Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Sebzeli Yemek Tarifleri

Sebzeyi ana yemeğe dönüştürün

Sebzeli yemek seçerken elinizdeki sebzenin türünü, istediğiniz dokuyu ve kullanacağınız pişirme yöntemini birlikte düşünün. Fırında hazırlanan bir tepsi yemeği, tencerede pişen bir yemek veya dolma farklı hazırlık gerektirir. Sebzenin yanında bakliyat, tahıl veya başka bir eşlikçi kullanarak menünüzü çeşitlendirebilirsiniz.

Kesim ve pişirme yöntemine dikkat edin

Aynı kapta pişecek sebzelerin büyüklüğünü ve pişme süresini tarifin yönlendirmesine göre ayarlayın. Soslu bir yemekle kızarmış yüzeyli bir fırın yemeği için aynı miktarda sıvı gerekmez. Et kullanmadan hazırlamak istediğiniz tariflerde yalnız başlığa değil, et suyu ve soslar dâhil bütün malzemelere bakın.

Başlamak için içerikler

• Patlıcanlı caponata

• Fırında brokoli

• Fırında mücver

İlgili bölümler

Dolma Tarifleri · Bakliyat Yemekleri Tarifleri · Vejeteryan Yemek Tarifleri