Glütensiz Falafel

0
262
falafel tarifi

Glütensiz falafel tarifi evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve suçluluk hissetmeden tüketebileceğiniz tatlı patatesten hazırlanan bir tariftir.

Malzemeler

  • 100 gr. nohut unu
  • 400 gr. tatlı patates (1 büyük)
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 avuç ince doğranmış maydonoz
  • 1 avuç ince doğranmış taze kişniş
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1-2 yemek kaşığı susam
  • Himalaya tuzu
  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Tatlı patatesileri soyuyoruz ve küp küp kesiyoruz. Buharda yumuşayana kadar pişiriyoruz. İyice yumuşayınca çatal ile ezip püre haline getiriyoruz.
  • Büyük bir kaseye aldığımız patateslerin üzerine nohut unu, sarımsak, limon suyu, maydanoz, zencefil ve tüm baharatları ekliyoruz.
  • İyice karıştırıyoruz, kıvamına göre çok az su veya nohut unu ekleyebiliriz; hamurun yapışkan olmasını sağlıyoruz.
  • Hamurdan küçük falafel topları hazırlıyoruz. Susam içinde döndürüp etraflarını kaplıyoruz.
  • Fırını 180 derece ısıtıyoruz ve yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Kaynak: Tatlı Patatesli Falafel

Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur
Gurme Rehberi

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER