Biber dolması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özel günlerde ya da günlük akşam yemeklerinde tercih edilen bu geleneksel yemek, hem göze hem de damağa hitap eder. Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle, biber dolması tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tarif: Biber Dolması Malzemeler: 10-12 adet dolmalık biber 1 su bardağı pirinç 200 gr dana kıyması 2
Bodrum Kebabı, diğer adıyla Çökertme Kebabı, Türk mutfağının Ege Bölgesi’ne özgü, özellikle Bodrum ve çevresinde popüler olan bir lezzettir. İnce dilimlenmiş biftek veya bonfile, çıtır patates kızartması, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile sunulan bu yemek, hem göze hem de damak zevkine hitap eder. Tarihçesi Bodrum Kebabı’nın kökeni, Muğla ilinin Bodrum ilçesine dayanır. “Çökertme” adı,
Barbunya balığı, deniz ürünleri sevenler için lezzetli bir seçenektir. Barbunya balığı kızartması tarifimizle, bu nefis deniz mahsulünü nasıl hazırlayacağınızı adım adım öğrenin. İşte tarifimiz: Malzemeler: 8 adet barbunya balığı (yaklaşık 700 gr.) 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı çiçek yağı 3 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 1 adet limon Hazırlanışı: İlk olarak barbunya balıklarını
Manisa kebabı, zengin içeriği ve sunumuyla Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Eti, sebzeleri ve krepi ile farklı bir tat deneyimi sunan bu yemek, özel günlerinizde veya hafta sonu sofralarınızda fark yaratmak istediğinizde ideal bir seçenektir. Lezzeti ve doyuruculuğuyla bilinen Manisa kebabı, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecek. Tarif: Malzemeler ve Hazırlanış Malzemeler: 500 gr kuşbaşı et
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pilav, sofralarımızı süsleyen lezzetli bir yan yemektir. Ancak pilav sadece sıcak olarak tüketilmez; aynı zamanda harika bir pilav salatası haline dönüştürülebilir. Bu yazıda, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis pilav salatası tarifini paylaşacağım. Pilav Salatası Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı sıvıyağ Göz kararı sıcak su Tuz Salata
Makarna, her yaştan ve her kültürden insanın severek tükettiği, ekonomik ve pratik bir yemek seçeneğidir. Tarihin derinliklerine kök salan makarnanın kökeni ve evrimi, birçok kültürün mutfak tarihinde önemli bir yer tutmaktadır. Bu yazıda, makarnanın tarihine kısa bir bakış attıktan sonra, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden “Pasta alla Norma” tarifini adım adım anlatacağız. Makarnanın Kökenleri: Makarna, tarıma geçiş
Mantarlı biftek sarma, etin lezzetini mantar ve diğer nefis malzemelerle buluşturan, damakları şenlendiren bir yemektir. Bu özel tarif, misafirlerinizi veya ailenizi şımartmak için harika bir seçenektir. İşte mantarlı biftek sarma tarifinin detayları: Malzemeler: 500 gram dana biftek dilimleri 200 gram mantar, ince doğranmış 3 diş sarımsak, ezilmiş 2 yemek kaşığı hardal 100 gram pastırma dilimleri
Rosto, hem lezzetiyle hem de sunumuyla sofraları süsleyen, özel bir et yemeğidir. İşte rosto tarifinin ayrıntıları: Malzemeler: 1 kg dana eti (kuşbaşı veya dönerlik kesim) 1/2 çay bardağı sıvıyağ Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı margarin 1 büyük soğan, iri doğranmış 1 büyük havuç, iri doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı un 4
Hem lezzetli hem de besleyici bir tarif olan cevizli makarna, vejetaryenler için de ideal bir seçenektir. Öğle veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, yapımı kolay ve pratik bir şekilde sofralarınızı şenlendirecek. Sayın Eyüp Kemal Sevinç’in önerdiği bu özel tarifi mutlaka deneyin. Cevizli Makarna Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı burgu makarna 200 gr ceviz
Merhaba lezzet tutkunları! Bugün, hem göz alıcı bir sunum hem de damak çatlatan bir lezzet vadeden “Nar Ekşili Bulgur Pilavı” tarifimizle karşınızdayız. Nar ekşisi ve taneleriyle zenginleştirilmiş bu pilav, hafifliği ve sağlıklı yapısıyla sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Şimdi, bu muhteşem tarifin detaylarına dalalım. Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 3 su bardağı sıcak su 1
