Kalkan balığı, denizlerimizin en lezzetli sakinlerinden biridir ve ızgarada pişirildiğinde harika bir biftek lezzeti sunar. Özellikle hardal sosuyla birleşen ızgara kalkan, sofralarınıza farklı ve zengin bir tat katacaktır. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi şaşırtacak bu özel tarif: Malzemeler (4-6 kişilik): 4-6 adet kalkan bifteği (Yaklaşık 2,5 cm kalınlığında) 50 gr tereyağı Tuz ve çekilmiş karabiber
Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan Konfa Fırın Kebabı, zengin içeriği ve eşsiz tadıyla sofralara şölen vaat ediyor. Kuzu etinin aroması, kuyruk yağının verdiği derin tat ile birleşerek, her lokmada unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu tarif, özel günlerinizde veya sıradan bir akşam yemeğinde sevdiklerinize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenek olacak. Tarif: Malzemeler ve Hazırlanış Malzemeler: 4500
Çırağan Amatör Meze Yarışması’nda birincilik ödülü kazanan Ayşe Gengönül’ün “Deniz Mahsullü Dolma” mezesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu özel tarif, deniz ürünlerinin lezzetini beyaz lahana yaprakları ile harmanlıyor ve sofranıza özel bir lezzet sunuyor. Malzemeler (4-6 kişilik): 1 adet küçük boy beyaz lahana 1 bardak pirinç 1 bardak ayıklanmış karides 1 bardak fileto balık (levrek, mezgit,
Balık severler için farklı bir deneyim arayanlar için harika bir seçenek: Balık Köftesi! Farklı balık çeşitlerini kullanarak hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, sofralarınıza denizin lezzetini getiriyor. Hem lezzetli hem de pratik olan balık köftesi, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından severek tüketiliyor. Malzemeler: 500 gr balık filetosu (Mevsimine göre palamut, hamsi, mezgit, uskumru, kefal vs. olabilir)
Limonlu Sorbe: Limonun Ferahlatıcı Lezzeti Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve tatlı bir mola vermek için limonlu sorbe harika bir seçenektir. Hafif, ferahlatıcı ve lezzet dolu bu tatlı, limonun taze ve ekşi tadını sevenler için idealdir. İşte limonlu sorbe tarifimiz: Malzemeler (4 kişilik): 2,5 su bardağı su 2 limonun rendelenmiş kabuğu 1 su bardağı pudra şekeri
Japon mutfağı, özgün tatları ve zarif sunumlarıyla dünya genelinde büyük bir ilgi görüyor. Bu sefer, Sheraton Ataköy İstanbul Cookbook Restaurant’ın Executive Sous Chef’i Sami Sönmez’in özel tarifiyle Japon mutfağının lezzetli bir örneği olan Ton Balığı Tataki’yi denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 120 gr taze ton balığı 2 gr kajun baharatı 2 gr değirmen biber 2 gr
Mantar soslu dil, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Özellikle hafif bir öğle veya akşam yemeği arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. İşte mantar soslu dil tarifi: Malzemeler: 4 dilim dana dil (isteğe bağlı olarak tavuk veya hindi de kullanabilirsiniz) 200 gram mantar (isteğe bağlı olarak farklı mantar çeşitleri de ekleyebilirsiniz)
Misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir tarif arıyorsanız, işte size kolay ve lezzetli bir çikolatalı kek tarifi! Bu nefis kek, çikolata severleri mest edecek. Malzemeler: 3 yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 100 gr tereyağı 160 gr bitter çikolata 1 su bardağı un 4 çorba kaşığı kakao
Blue Lake, 20. yüzyılın sonlarından itibaren popülerlik kazanmış bir kokteyldir. Renkli ve görsel açıdan çarpıcı kokteyllere olan ilginin arttığı bu dönemde, Blue Lake, mavinin çekiciliği ve ferahlatıcı tatları ile dikkat çekmiştir. Modern bar kültüründe, görsel şölen sunan kokteyller arasında yer alan Blue Lake, estetik ve lezzeti bir araya getiren bir içecektir. Blue Lake Kokteyli’in Malzemeleri
Türk mutfağının zenginliği ve çeşitliliği saymakla bitmez. Her yörede kendine özgü yemekler bulunurken, bazen farklı malzemelerin muhteşem bir uyumuyla yeni tarifler ortaya çıkar. İşte tam da bu nedenle, bugün sizlere “Zeytin Ezmeli Tavuk” tarifini tanıtacağım. Bu lezzetli yemek, tavuk bifteği ve zeytin ezmesinin mükemmel bir birleşimini sunuyor. Malzemeler: 6 dilim tavuk bifteği 3 çorba kaşığı
