En sağlıklı yağlardan bir tanesi olan sade yağ ya da bir diğer adıyla ghee yağı tuzsuz tereyağın tekrar kaynatılması ve süzülmesi ile oluşturulan sade, tuzsuz ve mükemmel kıvamlı bir yağdır. Sade yağ nasıl yapılır? Tuzsuz tereyağını bir tencereye alıp kısık ateşte hiç yakmadan sürekli karıştırarak eritin. Burası çok önemli..! Yağın yanmaması lazım…Buna çok dikkat edin.
Acıbadem kurabiyesi, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Orijinal tarifi acıbademle yapılsa da, acıbadem bulunmadığı zamanlarda normal badem ve badem tozu ile de hazırlanabilir. Görünüm olarak Fransızların meşhur tatlısı makaronu andırır. Malzemeler 1 su bardağı toz badem 1 çay kaşığı badem özütü 1 su bardağı pudra şekeri 1+½ yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta
Evde yapılan böreklerin lezzeti başka hiçbir yerde bulunamaz. İşte size, ev yapımı peynirli börek tarifi: Malzemeler: Hamur: 3 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı su Bir tutam tuz İç Harç: 200 gram beyaz peynir 1/2 demet taze maydanoz Ara Katman:
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, çorba denince akla gelen en özel lezzetlerden biri: Sarımsaklı Paça Çorbası! İşte bu nefis çorbanın yapılışı: Malzemeler: Paça Çorbası: 6 adet kuzu paça 4 diş sarımsak 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 litre et suyu Sos: 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı
Sofranıza renk ve lezzet katmak istiyorsanız, baharatlı dolmalık biber tam size göre bir meze! Hem hazırlaması kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tarif, misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak. İşte pratik ve nefis baharatlı dolmalık biberin yapılışı: Tarif: Baharatlı Dolmalık Biber Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet yeşil biber 1 çay
İtalya’nın güneyinde, özellikle Napoli bölgesinde popüler olan Caprese salatası, sade lezzeti ve taze malzemeleriyle dikkat çeker. Bu nefis salata, ana malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. İşte Caprese salatasının pratik tarifi ve püf noktalarıyla birlikte! Malzemeler: 1 adet taze olgun domates 1 top taze dilimlenmiş mozzarella peyniri 1
Misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir mezeyle şaşırtmaya ne dersiniz? İşte size pratik ve nefis bir meze tarifi: Havuçlu Yoğurt Mezesi! Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofranıza renk katacak bu tarif, ayrıca hazırlaması da son derece kolay. İşte havuçlu yoğurt mezesinin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: 4 adet havuç 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz 1 su
Her mevsimde taze domateslerle hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba tarifini paylaşacağım. Domates çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorbayı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Malzemeler: 5-6 adet orta boy domates 1 su bardağı arpa şehriye 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası
İspanyol mutfağı, dünya genelinde büyük bir üne sahip ve bu mutfağın vazgeçilmezlerinden biri de İspanyol sosudur. İspanyol sosu, et yemeklerinden sebzeli yemeklere, hatta yumurtalı tariflere kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir. Bu nefis sosun yapımı oldukça kolaydır ve evde deneyebileceğiniz harika bir tarif sunuyoruz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı rafine yağ 1 adet soğan, doğranmış 1 adet
Antep mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve lezzetli mutfaklarından biridir. Bu mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri de küşleme kebabıdır. Küşleme kebabı, koyun veya kuzu etinden hazırlanan, sadece tuzla tatlandırılarak odun ateşinde pişirilen bir lezzettir. İşte bu enfes lezzetin nasıl hazırlandığına dair detaylı tarif: Malzemeler: Koyun küşleme eti Tuz Odun ateşi Yapılışı: Küşleme Eti Hazırlığı: Küşleme kebabı
