1985 yılında Aksaray’da Mehmet Deveci tarafından kurulan Akdeniz Lokantası Hatay’ın yöresel yemeklerini, sevenleri ile buluşturup 2007 yazında Hatay’ın unutulmaya yüz tutmuş, hala süre gelen tatlarını geliştirerek babadan oğla geçen aile içi samimiyetini paylaşarak Akdeniz Hatay Sofrası olarak; konseptini ve yerini değiştirmiştir.

Hatay mutfağının İstanbul’daki tek adresi olan müessesemiz kaliteli ürün, hijyen ve güler yüzlü hizmet anlayışı ile yeni yerinde 250 kişiye hizmet vermeye başlamıştır.

Akdeniz Hatay Sofrası, tüm baharat ve ürünlerini Hatay’dan doğal şartların korunmasına dikkat ederek getirirken, etlerini de doğal şartlarda yetişen islami koşullara uygun kesim yapılan gıda ve veteriner hekim kontrollü Balıkesir ve Çanakkale’den temin etmektedir.

Akdeniz Hatay Sofrası’nda tüketilen ayrıca satışı bulunan yöresel ürünlerin Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’ndan izni alınarak ، sizlere sağlıklı bir biçimde sunmaya gayret etmekteyiz.

Akdeniz Hatay Sofrası, güler yüzlü hizmet anlayışı, temiz ve kaliteli ürün kullanımı, ülkemize özgü misafirperverliği ile Hatay’ın yemek zenginliğini paylaşırken; aile sıcaklığını da elinden geldiğince sizlerle paylaşmak temennisindedir..

Müessesemiz her zaman, sizlerden gelen samimi önerileri ve eleştirileri dikkatle göz önünde bulundurmaktan büyük keyif alacaktır.

Leave a Reply

  1. Türkiye’nin tüm köfteleri

    […] SUNULDU Sıradaki haşlama Antakya oruğu, içli köfteler kategorisindendi. İstanbul’daki Hatay Sofrası‘ndan Ömer Sarı Usta, bu köfteyi nar ekşisi sosuyla sundu. Onu, Antalya’daki […]

  2. Anadolu ve Ortadoğu yemek kültürlerinin birleştiği yer: Akdeniz Hatay Sofrası

    […] ürünlerin halen kullanıldığı ve farklı sunumların ortaya çıktığı mekanlardan biri Akdeniz Hatay Sofrası. İstanbul’da gerçek Antakya lezzetlerini tatmak isteyenlerin yolu mutlaka Fatih’teki […]

  3. Tadında Anadolu uzak lezzetleri yakına getiriyor

    […] hazırlanmış olarak tatma fırsatı bulacak. Anadolu Lezzet Hazineleri projesinin ilk konuğu Akdeniz Hatay Sofrası, 4 – 9 Mart tarihleri arasında Atatürk Havalimanı İç Hatlar Terminali’nde, 14 – 15 Mart […]

  4. Akdeniz Hatay Sofrası'nda Antakya'nın özgün tatlıları - Gurme Rehberi

    […] Antakya Bakkalı markasını ve Antakya’da yüzyıllardır yapılan yöresel tatlıları Akdeniz Hatay Sofrası Konsept Danışmanı Barış Deveci Food in Life dergisine […]