fbpx

FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Ramazan Yemekleri

Yararlı Bilgiler

Ramazan’da sağlıklı beslenme

Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme: Dengeli ve Yeterli Beslenme İlkeleri Ramazan Ayında Dengeli Beslenmenin Önemi Ramazan ayı, Müslümanlar için manevi bir ayın yanı sıra, beslenme alışkanlıklarında önemli değişikliklerin yaşandığı bir dönemdir. Bu ayda, gün boyunca süren açlık ve sonrasında gelen iftar sofraları, beslenme düzenimizi tamamen değiştirir. Prof. Dr. Murat Baş, Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda önemli

Devamını Oku »
Sütlü Tatlı Tarifleri

Çikolatalı Güllaç

Ramazan’ın geleneksel lezzeti güllaç için birçok tarif mevcut. Meyveli, çikolatalı güllaç da hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi… Malzemeler 1 su bardağı krema 2 su bardağı süt 150 gr çikolata 1 tutam fesleğen 15 gr kakao 4 adet güllaç yaprağı 20 gr beyaz çikolata 2 adet şeftali Bir miktar Antep fıstığı Birkaç adet taze çilek Şurubu için Yarım

Devamını Oku »
Ana Yemek Tarifleri

Ramazan Ayına Özel Yöresel Tarifler: İftarda Farklı Lezzetler

Ramazan sadece manevi bir ay değil, aynı zamanda zengin yemek kültürüyle de öne çıkan bir dönemdir. Anadolu ve Rumeli coğrafyasının bu özel ayda sunduğu yöresel lezzetler, iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Bu yazımızda, bu yörelere özgü bazı yemek ve tatlıların tariflerine göz atacağız. Saçarası: Konya’nın Geleneksel Tatlısı Konya mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan saçarası,

Devamını Oku »

Osmanlı’da Sofranın Sultanı: Baklava

Baklava ile ilgili araştırma yaptığınızda, karşınıza sadece Türkler değil, Orta Doğu, Doğu Akdeniz ve Balkanlar’ın neredeyse bütün kavimleri çıkar. Yunanlılar, Bulgarlar, Ermeniler, Yahudiler ve Araplar baklavayı kendi geleneksel tatlıları olarak takdim ederler. Orta Doğu, Doğu Akdeniz ve Balkanlar’ın bir zamanlar Osmanlı coğrafyasını teşkil ettiği düşünülünce, baklavanın bir Osmanlı tatlısı olarak nitelenmesi da düşünülebilir. Baklavanın kökeni

Devamını Oku »
Ana Yemek Tarifleri

Lezzet Durağı: Pratik İçli Köfte Tarifi

İçli köfte, Türk mutfağının en lezzetli ve geleneksel yemeklerinden biridir. Özellikle özel günlerde, davetlerde ve Ramazan sofralarında sıkça tercih edilen bu lezzeti evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte sizlere, pratik içli köfte tarifi adım adım anlatıyoruz. Malzemeler (4 kişilik): Dış Harcı için: 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı

Devamını Oku »
Ramazan Sofralarına Özel Patlıcanlı Köfte Tarifi
Ana Yemek Tarifleri

Ramazan Sofralarına Özel Patlıcanlı Köfte Tarifi

Ramazan ayı, farklı lezzetlerin denendiği ve özel sofraların kurulduğu bir zaman dilimidir. Patlıcanlı köfte, bu ayın ruhuna uygun, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Patlıcanın kıyma ile birleşimi, iftar sofralarınıza unutulmaz bir tat katacaktır. İşte bu özel yemeğin detaylı tarifi… Malzemeler 3 tane patlıcan 400 gr kıyma 2 dilim ekmek içi 1 adet kuru

Devamını Oku »

Ramazanla bütünleşen bir tat: Güllaç

Ramazan ayı geldi mi aklıma hep çocukluğum gelir… İftar saatine yakın sokakta tablalar içinde satılan pideler, pastane vitrininde gördüğüm süt içindeki üzeri narla süslenmiş güllaç tatlısı ve hurma…. Ben insanlar gibi yemeklerinde bir hikayesi olduğuna inanırım ve hikayesini bildiğim tatları başka bir keyifle de yerim. Bu yazımda size Osmanlıdan günümüze kadar uzanan Güllaç tatlısının hikayesini

Devamını Oku »
Püf Noktaları

Ünlü Şeflerden İftara Özel Çorba Tarifleri

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofraları çeşitli lezzetlerle donatılır. Ancak orucunuzu hafif ve lezzetli bir şekilde açmanın en güzel yolu, nefis çorbalarla başlamaktır. İşte ünlü şeflerimizin yöresel çorba tarifleri ve püf noktaları ile iftar sofralarınıza şıklık katmaya hazır olun. Dövme Çorbası Malzemeler (4 kişilik): 1 adet bütün tavuk 200 gr aşurelik buğday (Bir gün önceden

Devamını Oku »

Güllacın Tarihi: 13. Yüzyıla Dayanan Bir Lezzet

13. yüzyıldan günümüze kalan en güzel tat güllaç. Gelin birlikte güllacın tarihi, Osmanlı mutfağında nasıl kullanıldı öğrenelim. Zar gibi incecik nişastalı yufkaların “güllü aş”a dönüşmesidir güllaç… Arasına döşenen ceviziyle, üzerine serpilen gül suyuyla, süslemek için seriliveren nar taneleriyle Ramazan’ın en özel lezzetlerinden biridir. Yapımı temelde basittir: Güllaç yapraklarını al, ılık şekerli sütle ıslat, arasına ceviz

Devamını Oku »
Komposto - Şurup - Hoşaf

Ramazan Şerbeti

Ramazan Şerbeti: Oruç Ayının Ferahlatıcı İçeceği Ramazan ayı, mübarek bir zaman dilimi olarak, birçok gelenek ve güzellikle doludur. Bu ayın en önemli özelliklerinden biri de, gün boyunca süren oruç tutma pratiğidir. Oruç, sabahın erken saatlerinden güneş batana kadar yeme içme gibi fiziksel ihtiyaçlardan uzak durmayı içerir. Bu süre zarfında vücut, fiziksel ve ruhsal bir arınma

Devamını Oku »

Ramazan Yemekleri Sayfamıza Hoşgeldiniz

Ramazan ayı, manevi anlamı kadar mutfak kültürümüzün en özel zaman dilimlerinden biri olarak da öne çıkar. Bir ay boyunca sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz iftar sofraları ve sahurda enerjimizi topladığımız besleyici yemekler, Ramazan’ın olmazsa olmazlarıdır. Bu özel dönem için hazırladığımız “Ramazan Yemekleri” sayfamızda, her öğüne uygun geleneksel ve modern tariflerle dolu zengin bir içerik sizi bekliyor.

Ramazan ayı boyunca iftar sofralarında ne pişireceğinizden sahurda ne yiyebileceğinize kadar geniş bir yelpazede yemek önerileri sunuyoruz. İftar sofraları genellikle çorba ile başlar. Mercimek çorbası, ezogelin çorbası gibi geleneksel tarifler; iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Ardından zeytinyağlılar, etli ana yemekler ve pilav çeşitleri ile doyurucu bir menü sunulur. Taze salatalar ve iftariyelikler de sofraların renkli ve lezzetli yanlarıdır.

Sahur sofraları ise daha pratik ve doyurucu yiyeceklerden oluşur. Yumurta çeşitleri, börekler, peynir, zeytin ve taze sebzeler sahurun temel parçalarıdır. Aynı zamanda tok tutan ve enerji veren besinler, uzun süreli açlığa karşı vücudu destekler. Bizim hazırladığımız tariflerde, sahur sofralarınızı renklendirecek kolay ve sağlıklı yemek seçenekleri bulabilirsiniz.

Ramazan ayında tatlılar da büyük önem taşır. Özellikle güllaç gibi geleneksel tatlılar iftar sonrası sofralarda yerini alır. Hafif ve sütlü tatlıların yanı sıra baklava, şekerpare gibi şerbetli tatlılar da Ramazan boyunca sıkça tercih edilir. Sayfamızda, bu tatlıların yapımını kolaylaştıracak püf noktaları ve pratik tarifler yer alıyor.

Ramazan sofraları sadece yemeklerden ibaret değildir; aynı zamanda paylaşımın, birlikteliğin ve bereketin sembolüdür. Bu yüzden, tariflerimizin çoğu hem kalabalık aileler hem de misafirli sofralar için idealdir. Hem geleneksel hem de yenilikçi tariflerle Ramazan ayını en güzel şekilde geçirmek için size ilham olacak pek çok içerik hazırladık.

Ramazan ayının manevi atmosferine uygun, damak zevkinize hitap eden lezzetlerle dolu “Ramazan Yemekleri” kategorimizde, her zevke ve ihtiyaca uygun tarifleri bulabilir, bu özel ayın bereketini sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Sofranıza bereket, evinize huzur getirecek bu tariflerle, sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz Ramazan ayı çok daha anlamlı olacak.