Deniz taraklarını derin bir tavada yumuşayana dek haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. 2 diş sarımsağı ve maydanozları ince ince kıyın. Deniz taraklarını tavaya alarak, sarmısak ve maydanozla sote edin. Beşamel sos için ayrı bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. Daha sonra unu tencereye ilave edin. Sararana dek kavurun. Sütü, yavaş yavaş unun…

Lezzet düşkünleri, Up Lounge’ın iddialı mönüsünü hazırlayan maharetli şef Pelin Görpe’nin “deniz tarağı” ile yeni bir tat keşfediyor… İstanbul eğlence hayatının popüler semti Asmalımescit’in seçkin mekânı Up Lounge, muhteşem manzarası ve şık dekorasyonunun yanı sıra özenli mönüsü ile de fark yaratmaya devam ediyor. Pazartesi ve Cumartesi günleri 18.00–02.00 saatleri arasında hizmet veren Up Lounge, zengin…