Pilavlar
Posted in

Isırgan Otlu Bulgur Pilavı

Sağlığınıza İyi Gelecek Lezzet: Isırgan Otlu Pilav Tarifi

Giriş: Isırgan otu, sağlığa sayısız faydası olan ve lezzetiyle de sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan bir bitkidir. Bu yazımızda, ısırgan otunu nefis bir pilavla birleştirerek sofralarınıza sağlık ve lezzet katmaya ne dersiniz? Isırgan otlu pilav tarifimiz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 su bardağı et suyu
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 8-10 dal ısırgan otu
  • Tuz

Hazırlık:

  1. Öncelikle soğanları yemeklik doğrayın. Orta boy bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanları hafifçe kavurun.
  2. Üzerine doğranmış sivri biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
  3. Rendelediğiniz domatesi ve salçayı ekleyerek karışımı kavurmaya devam edin.
  4. Ayıklanmış ve iri doğranmış ısırgan otlarını ekleyin, bir dakika kadar karıştırın.
  5. Ardından 2 su bardağı su ve tuzu ekleyin. Suyun kaynamasını bekleyin.
  6. Kaynayan suya 1 su bardağı bulguru ilave edin.
  7. Bulgur pişene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Bulgurun suyunu çektiğinden emin olun.
  8. Bulgur piştikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  9. Sonrasında ısırgan otlu pilavınızı servis yapın.

Afiyet Olsun: Bu sağlıklı ve lezzetli ısırgan otlu pilav tarifiyle sofralarınıza doğadan gelen lezzeti taşıyabilirsiniz. Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek!