Salça ya da domates sosu ile hazırlayabileceğiniz lezzetli bir biftek tarifi…
Malzemeler
- Yarım kg. biftek
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım çorba kaşığı un
- 2 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 defne yaprağı
- 2 diş sarımsak
Yapılışı
İnce kıyılmış soğan, salça, yağ, defne yaprağı, sarımsak ve bifteği tencereye koyunuz. 3 su bardağı kaynar su ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. (Pişmesine yakın tuz ve karabiber katınız.)
Bifteği servis tabağına alıp tenceredeki defne yaprağını çıkartınız. Unu biraz su ile ezip biftek suyuna ilave ederek, bir iki taşım kaynatınız. Bifteğin üzerine döküp etrafını sebze garnitürü ile süsleyiniz. Afiyet olsun…
Not: Tarif lezzetler.com, fotoğraf www.hayatintakendisi.com sitesinden alınmıştır.