Yoğurtlu köfte tarifi köfteye farklı bir tat eklemek isteyenlere özel enfes bir tariftir. Hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif.
Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 500 gr Dana Kıyma
- 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 250 gr Süzme Yoğurt
- 4 Adet Yumurta
- Tuz, Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Margarin
1 adet soğanı ve 1 demet maydanozu kıyın. 500 gram dana kıymayı, 2 yemek kaşığı galeta unu, 250 gram süzme yoğurt ve 4 adet yumurta ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Ellerinizi ıslatarak 8 adet köfte yapın.
2 yemek kaşığı margarini kızdırıp köfteleri önce kuvvetli ateşte kızartın. Sonra ateşi kısın ve her iki taraflarını 5er dakika pişirin.
Hazırladığınız köfteleri mantar kavurması ve patates püresi ile birlikte servis yapın.