Kumpir yöresel olarak patatese verilen bir başka isim. Fakat bizim bildiğimiz, dışarıda kumpirci büfelerinde satılan, içinde şarküteri lezzetlerinin bulunduğu bir “patates fast food”u…

Gerekli malzemeleri alıp, siz de bu lezzeti evinizde yapabilirsiniz. İster meze olarak, ister hafif bir yaz yemeği olarak ailecek yiyebilirsiniz.

KumpirMalzemeler

  • yarım kilo patates
  • sosis
  • salam
  • sucuk
  • mısır
  • yeşil biberli zeytin
  • siyah zeytin
  • garnitür bir kutu kornişon turşu
  • kaşar peyniri
  • biraz tereyağı

Yapılışı
Patatesleri haşladıktan sonra, tuzunu da ayarlayıp fırın tepsisine döşeyin. Üzerine mısırları ve azıcık tereyağı ekleyin. Geri kalan malzemeleri de (Salam, sosis, turşu, zeytin vs.) ufak ufak doğrayıp harmanlayın tepsiye dökerek yayın. Üzerine bolca kaşar peyniri rendeleyip 250 derecedeki fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. İsteğe gör mayonez ve ketçap sosu ile servis edin. Afiyet olsun…

Not: Tarif www.nefisyemektarifleri.com sitesinden alınmıştır.

Leave a Reply

  1. Güveçte Kumpir - Gurme Rehberi

    […] Kumpir seviyorsanız, bu patatesli lezzeti güveçte hazırlamaya ne dersiniz? Güveç kaplarınız hazırsa işte bir kumpir tarifi… […]