Canınız mı tatlı çekiyor? Hem lezzetli hem de pratik bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? O zaman bu tarif tam size göre! Bu yazımızda, sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, fırında pişirilen kıtır kıtır kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağız.
Bu tarifin en güzel yanı, sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olması ve yapımının çok kolay olmasıdır. Ayrıca, damak zevkinize göre tarife farklı tatlar da ekleyebilirsiniz.
Kolay Kıtır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
1 su bardağı yumuşak tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Kolay Kıtır Kurabiye Tarifi Hazırlanışı:
Fırının Ön Isıtılması: Fırını 180°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Tereyağı ve Pudra Şekerinin Çırpılması: Yumuşak tereyağı ve pudra şekerini mikserle yüksek hızda çırpın. Karışım beyazlaşana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta ve Vanilyanın Eklenmesi: Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve mikserle tekrar çırpın.
Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı ayrı bir tezgaha alın. Hamuru merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları ile hamurdan şekiller kesin veya bıçak ile istediğiniz şekilleri verebilirsiniz.
Pişirme: Kurabiyeleri hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika veya kurabiyelerin kenarları kızarana kadar pişirin.
Soğutma: Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri fırın tepsisinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin.
Kolay Kıtır Kurabiye Tarifi Püf Noktaları:
Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Bu sayede hamur daha kolay yoğrulur.
Unu azar azar ekleyin ve hamurun çok fazla yoğurulmamasına dikkat edin. Fazla yoğurma hamurun sert olmasına neden olabilir.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen kesmeyin. Kurabiyeler fırında biraz soğuduktan sonra şeklini korur.
Dilerseniz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri, eritilmiş çikolata veya fındık içi gibi süslemeler yapabilirsiniz.
Kolay Kıtır Kurabiye Tarifi Servis Önerileri:
Kolay kıtır kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Kurabiyeleri dondurma veya yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Kurabiyeleri ara öğün olarak da tüketebilirsiniz.
