İstiklal Caddesi’nde açılan Demirören AVM‘de hizmet veren Nosta Cafe‘nin İtalyan-Akdeniz mutfağı ağırlıklı bir mönüsü var. Açık mutfak kullanıldığından kokusuz, müşterileri rahatsız etmeyecek, onların damak tadına ve mönünün içeriğine uygun tost, sandviç gibi seçenekler müşterilerin zevkine sunuluyor. Pizzalarının lezzeti konusunda iddialı olduklarını söyleyen işletmeci Hakan Ayvaz, önceden Numnum restoranlarında çalışmış, İtalyan pizzası hamuruna tecrübesini katan ustaları İsmail Gedik‘e güveniyor.
Gerçek İtalyan pizzası lezzetini Nosta‘da tadabileceksiniz. Bunun yanı sıra şaraplarıyla da iddialı olan mekan, dünya şaraplarından geniş bir kavı olan mekanın ayrıca Türk şaraplarından zengin seçenekleri mevcut. Burada her şey İtalyan usulüne uygun yapılıyor. İnce hamurla yapılan pizza bazı türk müşterilerin denemeden önce tepkisini alsa da denedikten sonra aslında lahmacun olmadığına memnuniyetle ikna oluyorlar.
150 kişilik kapasitesi olan restoranda, oturup İstiklal caddesini seyredebileceğiniz geniş bir balkon da var. Küçük partilere de açık olan mekan, daha önce de birlikte çalıştığı tecrübeli Djleriyle misafirlerine ev sahipliği yapıyor. Restoran Demirören AVM ile eş zamanlı açılıyor. 22.00’dan sonra girmek mümkün olmasa da içeride bulunan müşterilere 02.00’ye kadar hizmet veriyorlar.
