Kurabiyeleriniz parçalanmasın
Kurabiyeleri sıcakken tepsiden çıkarırsanız tepsiye yapışmaz. Ancak sıcakken çıkartamadıysanız soğuduktan sonra 1-2 dakika tekrar ısıtıp çıkartın. Böylece kurabiyeler parçalanmaz.
Yararlı Bilgiler
Çiğ Köfte: Bir Lezzetin Tarihi Yolculuğu
Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen ve ikonik lezzetlerinden biridir. Bulgur, et, soğan, baharat ve çeşitli soslarla hazırlanan bu lezzetli yiyecek, sadece Türkiye’de değil, birçok dünya mutfağında da yer almıştır. Peki, çiğ köftenin kökeni nedir? Bu lezzetli yiyecek nasıl ortaya çıkmıştır? Tarihi: Çiğ köftenin tarihi oldukça eskiye dayanmaktadır. Bazı rivayetlere göre, çiğ köftenin ilk kez
Zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli?
Zeytin hasadının başladığı sonbaharda, özellikle Ege bölgesi’nde taze zeytinyağı kokusu da kahvaltılarda, yemeklerde yerini almaya başlar. Ovalarından, dağlarından zeytinyağı akan bölgeden, hem yurtiçine hem de yurtdışına yoğun yağ arzı oluşur. Genel olarak zeytinyağının iç tüketimi yeterli olmasa da (Anadolu’da yemeklerde hayvansal yağlar ile çiçekyağı tercihi nedeniyle), son yıllarda sağlıklı beslenme konusundaki yönelim nedeniyle daha çok
Protein Kaynağı 5 Değerli Yiyecek
Hayati fonksiyonlarımızı devam ettirebilmek adına önemli bir kaynak olan proteinden ve protein içeren yiyeceklerden bahsedeceğiz bugün. Vücudumuz tarafından üretilen enerjinin %15’i tükettiğimiz gıdalardan alınan proteinlerle sağlanır. Özellikle gençlik ve çocukluk döneminde yeterli oranda protein almak sağlıklı bir gelişime büyük katkıda bulunur. Yetişkinlerde de hücre onarımı yani daha sağlıklı kalabilmek adına önemli bir etkendir. Proteinler hayvansal
Metabolik Etkisiyle Yağ Yaktıran Yiyecekler Hangileridir?
Kilo vermek isteyenlerin özellikle merak ettiği, etkilerini vücutlarında gözlemledikleri yağ yaktıran yiyecekler ya da bir diğer deyişle yağ yakan yiyecekler konusunu sizin için açıyoruz. Aslında yağ yakan yiyeceklerin ana işlevi metabolizmayı hızlandırması ve vücuttaki kan akışını yükselterek enerji harcanmasının sağlanması. Bu sayede gün boyunca pasif olarak yaktığınız kaloriyi daha yüksek seviyeye çeker. Ancak tabii ki
Melisa Çayının Faydaları Nelerdir?
Melisa çayının faydaları saymakla bitmez ancak en önemlisi stres ve sinir durumlarında rahatlatması, aynı zamanda uyku düzeni sağlamasıdır. Sonbaharın kendini hissettirmesiyle birlikte farklı çaylara olan aşkımız da kabarıyor. Ihlamur çayları, güzel tavşan kanı çayların yanı sıra bir de daha aromalı bitki çaylarını bol bol görüyor oluyoruz. Melisa çayı ise nanegillerden oluşu ve birden fazla alanda
Zeytinyağının Tarihçesi: İnsanlığın 39.000 Yıllık Dostu
Zeytinyağının tarihçesi nedir diye bakmak istediğinizde kocaman bir insanlık tarihine de tanıklık etmiş olursunuz. Sanırız ki hiç bir ağaç, insanlık tarafından zeytin ağacı kadar kutsal kabul edilmemiş, hiç bir ağacın üstüne bu kadar çok efsane yaratılmamıştır… Zeytin ağacının insanlık tarihindeki yerini kavrayabilmek için, bundan 39.000 yıl öncesine uzanmak gerekiyor. Zeytin ağacına ilişkin bugün elimizdeki en
Hangi Reçel Hangi Hastalığa İyi Geliyor?
Aslında reçelin değil içindeki bitki ve meyvelerin faydaları vardır reçel şekerli oluşu ile kana kolay karışarak enerji verir. Bakalım hangi reçel hangi hastalığa iyi geliyor? Kekik balı ve reçelinin faydaları *Mide ağrısını giderir. *Grip ve öksürüğü keser. *Cilt hastalıklarını iyileştirir. *Egzama ve çeşitli kaşıntıları giderir. *Mide şişmelerini önler. *İştah açar. Bağırsak kurtlarını döker. *Mide, akciğer
Çorba: Tarihi, Çeşitliliği ve Sofralarda Birleştirici Rolü
Çorba, insanlık tarihinin en eski ve en besleyici yiyeceklerinden biridir. Farsça “shorba” kelimesinden gelen ve “tuzlu haşlama” anlamına gelen çorba, ateşin icadıyla birlikte hayatımıza girmiştir. Elde bulunan sebzelerin suda kaynatılmasıyla ortaya çıkan bu basit tarif, zamanla zenginleşerek farklı kültürlerde ve mutfaklarda yüzlerce farklı çorba çeşidine dönüşmüştür. Çorbanın Tarihi Serüveni: Çorbanın ilk izleri MÖ 6000’li yıllara
Şimdiye Kadar Var Olduğunu Dahi Bilmediğiniz Makarna Türleri
Aklınıza makarna denildiğinde yalnızca en çok kullanılan makarnalar, bir de birkaç tane farklı makarna geliyorsa ne mutlu size. Çünkü o kadar fazla çeşidi, o kadar fazla şekillisi var ki makarnadan kocaman bir havuz yapsalar içinde kaybolursunuz. Makarna türleri özellikle üzerinde durulması gereken hassas bir konu. Çünkü bir restorana gittiğinizde ve bu makarnalardan gördüğünüzde karşınıza ne
Kurabiyeleriniz parçalanmasın
Kurabiyeleri sıcakken tepsiden çıkarırsanız tepsiye yapışmaz. Ancak sıcakken çıkartamadıysanız soğuduktan sonra 1-2 dakika tekrar ısıtıp çıkartın. Böylece kurabiyeler parçalanmaz.
Çiğ Köfte: Bir Lezzetin Tarihi Yolculuğu
Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen ve ikonik lezzetlerinden biridir. Bulgur, et, soğan, baharat ve çeşitli soslarla hazırlanan bu lezzetli yiyecek, sadece Türkiye’de değil, birçok dünya mutfağında da yer almıştır. Peki, çiğ köftenin kökeni nedir? Bu lezzetli yiyecek nasıl ortaya çıkmıştır? Tarihi: Çiğ köftenin tarihi oldukça eskiye dayanmaktadır. Bazı rivayetlere göre, çiğ köftenin ilk kez
Zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli?
Zeytin hasadının başladığı sonbaharda, özellikle Ege bölgesi’nde taze zeytinyağı kokusu da kahvaltılarda, yemeklerde yerini almaya başlar. Ovalarından, dağlarından zeytinyağı akan bölgeden, hem yurtiçine hem de yurtdışına yoğun yağ arzı oluşur. Genel olarak zeytinyağının iç tüketimi yeterli olmasa da (Anadolu’da yemeklerde hayvansal yağlar ile çiçekyağı tercihi nedeniyle), son yıllarda sağlıklı beslenme konusundaki yönelim nedeniyle daha çok
Protein Kaynağı 5 Değerli Yiyecek
Hayati fonksiyonlarımızı devam ettirebilmek adına önemli bir kaynak olan proteinden ve protein içeren yiyeceklerden bahsedeceğiz bugün. Vücudumuz tarafından üretilen enerjinin %15’i tükettiğimiz gıdalardan alınan proteinlerle sağlanır. Özellikle gençlik ve çocukluk döneminde yeterli oranda protein almak sağlıklı bir gelişime büyük katkıda bulunur. Yetişkinlerde de hücre onarımı yani daha sağlıklı kalabilmek adına önemli bir etkendir. Proteinler hayvansal
Metabolik Etkisiyle Yağ Yaktıran Yiyecekler Hangileridir?
Kilo vermek isteyenlerin özellikle merak ettiği, etkilerini vücutlarında gözlemledikleri yağ yaktıran yiyecekler ya da bir diğer deyişle yağ yakan yiyecekler konusunu sizin için açıyoruz. Aslında yağ yakan yiyeceklerin ana işlevi metabolizmayı hızlandırması ve vücuttaki kan akışını yükselterek enerji harcanmasının sağlanması. Bu sayede gün boyunca pasif olarak yaktığınız kaloriyi daha yüksek seviyeye çeker. Ancak tabii ki
Melisa Çayının Faydaları Nelerdir?
Melisa çayının faydaları saymakla bitmez ancak en önemlisi stres ve sinir durumlarında rahatlatması, aynı zamanda uyku düzeni sağlamasıdır. Sonbaharın kendini hissettirmesiyle birlikte farklı çaylara olan aşkımız da kabarıyor. Ihlamur çayları, güzel tavşan kanı çayların yanı sıra bir de daha aromalı bitki çaylarını bol bol görüyor oluyoruz. Melisa çayı ise nanegillerden oluşu ve birden fazla alanda
Zeytinyağının Tarihçesi: İnsanlığın 39.000 Yıllık Dostu
Zeytinyağının tarihçesi nedir diye bakmak istediğinizde kocaman bir insanlık tarihine de tanıklık etmiş olursunuz. Sanırız ki hiç bir ağaç, insanlık tarafından zeytin ağacı kadar kutsal kabul edilmemiş, hiç bir ağacın üstüne bu kadar çok efsane yaratılmamıştır… Zeytin ağacının insanlık tarihindeki yerini kavrayabilmek için, bundan 39.000 yıl öncesine uzanmak gerekiyor. Zeytin ağacına ilişkin bugün elimizdeki en
Hangi Reçel Hangi Hastalığa İyi Geliyor?
Aslında reçelin değil içindeki bitki ve meyvelerin faydaları vardır reçel şekerli oluşu ile kana kolay karışarak enerji verir. Bakalım hangi reçel hangi hastalığa iyi geliyor? Kekik balı ve reçelinin faydaları *Mide ağrısını giderir. *Grip ve öksürüğü keser. *Cilt hastalıklarını iyileştirir. *Egzama ve çeşitli kaşıntıları giderir. *Mide şişmelerini önler. *İştah açar. Bağırsak kurtlarını döker. *Mide, akciğer
Çorba: Tarihi, Çeşitliliği ve Sofralarda Birleştirici Rolü
Çorba, insanlık tarihinin en eski ve en besleyici yiyeceklerinden biridir. Farsça “shorba” kelimesinden gelen ve “tuzlu haşlama” anlamına gelen çorba, ateşin icadıyla birlikte hayatımıza girmiştir. Elde bulunan sebzelerin suda kaynatılmasıyla ortaya çıkan bu basit tarif, zamanla zenginleşerek farklı kültürlerde ve mutfaklarda yüzlerce farklı çorba çeşidine dönüşmüştür. Çorbanın Tarihi Serüveni: Çorbanın ilk izleri MÖ 6000’li yıllara
Şimdiye Kadar Var Olduğunu Dahi Bilmediğiniz Makarna Türleri
Aklınıza makarna denildiğinde yalnızca en çok kullanılan makarnalar, bir de birkaç tane farklı makarna geliyorsa ne mutlu size. Çünkü o kadar fazla çeşidi, o kadar fazla şekillisi var ki makarnadan kocaman bir havuz yapsalar içinde kaybolursunuz. Makarna türleri özellikle üzerinde durulması gereken hassas bir konu. Çünkü bir restorana gittiğinizde ve bu makarnalardan gördüğünüzde karşınıza ne
Kategoriler
Etiketler
Popüler Yazılar
Get The Latest Updates
Subscribe To Our Weekly Newsletter
No spam, notifications only about new products, updates.