Ünlü şef Murat Bozok, İstanbul’un en seçkin restoranlarından Mimolett‘deki lezzet serüvenini bu kitabında keyifli bir dille anlatıyor… Gastronomiye gönül veren ve ağzının tadını bilenler için… “Aşçılık renkli ve serüvenlerle örülmüş bir yol. Köstebek yuvası gibi mutfaklarda, herkesin tatil yaptığı zaman dilimlerinde, bıçak kesikleri ve yanıklarla dolu ellerle uzun saatler boyunca çalışmayı seçmenin sadece bir sebebi
Türkiye’de en güzel yemekleri servis eden otellerden biri olan Zeytinbağı, şimdi bir kitapla hayat buluyor. Şef Erhan Şeker, Zeytinbağı’nın nefis yemeklerini ”Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Öyküsü, Zeytinbağ” kitabında toplamış. Türkiye’nin en güzel yemekleri servis eden otellerinden biri olan Zeytinbağı, şimdi bir kitapla hayat buluyor. Şef Erhan Şeker aylar süren bir çalışmayla Zeytinbağı’nın enfes tatlarını yemek
Dostlara sordum “Sizce barış nedir?” diye. Sonra döndüm bir de kendime sordum… Yufkanın çıtırtısıydı barış, aşurenin bereketi, fırından taze çıkmış ekmeğin kokusu, köftenin zenginliği, kebabın lezzeti, sarmanın kıvrımı, kavurmanın ziyafeti, baklavanın zarafeti… Uzaklarda aramayın barışı… Çünkü o içinizde, sofranızda, evinizde… Bak Mutfakta Barış Var! Anadolu’nun bin bir lezzetini dostların tarifleriyle kaynaştırıyor… Hepimizi bir kez daha
Geçtiğimiz yıl Nisan ayında piyasaya çıkan “Glütensiz Gurme Lezzetler” Aslıhan Koruyan Sabancı tarafından 2 sene süren yoğun bir çalışma sonucunda hazırlandı. Dünyadaki ve Türkiye’deki ilk Türk mutfağı üzerine hazırlanmış, besin analizleri içeren glütensiz yemek kitabı olan “Glütensiz Gurme Lezzetler” büyük ilgi ile karşılandı, ilk beş ay içerisinde 2000’i aşkın satış yaparak en çok satan yemek
Ekmek, peynir, zeytin ve yoğurttan sonra, Artun Ünsal şimdi de Orhan Cem Çetin’in fotoğrafları eşliğinde bu susamlı halkanın hikâyesini, sırlarını anlatıyor. Afiyet olsun! Topkapı Sarayı’ndan günümüzün simit saraylarına… İstanbul’da yaşayan, bu kente yolu düşen herkes bir şekilde üzeri bol susamlı ya da susamsız simitlerin tiryakisi olmuş, keyifle tatmıştır. Bir anda açlık bastırınca imdat niyetine, kimi
Mehmet Yaşin üç yıldan beri “Lezzet Durakları”nın peşinde koşuyor… Keşfedilen durak sayısı her geçen gün biraz daha artıyor. Elinizdeki Lezzet Durakları’nda önceki baskılardan daha çok adres bulacaksınız… Bu adresler sadece büyük kentlerle sınırlı değil. Yol üstündeki köylerdeki ve ilçelerdeki lezzet noktaları da bu son baskıda yer alıyor. Tatil ve gezi mevsimi geldi çattı. Bu kitabı
Tan Morgül ve Ulus Atayurt elimizdeki keyifli çalışmasında Bizans’tan bugüne, İstanbul’un en renkli sahnelerinden biri olan, tarihte, edebiyatta, musikide ve anılarda önemli bir yere sahip olan meyhaneleri ele alıyor. Çalışmayı meydana getirmek için yüz otuz mekân gezen, sahipleriyle konuşan Morgül ve Ulus gittikleri yerlerin tarihini, kültürel dokusunu, yapısal ve mekânsal özelliklerini, mutfaklarını bir tek sayfada
Doğanın içinden nefis, sağlıklı, pratik,rengarenk tarifler, fikirler ve ipuçları… Clarita’s Way pratik, yenilikçi, yaratıcı, ilham verici bir Lezzetli ve Sağlıklı Yaşam Rehberi‘dir. İyi beslenme ve mutlu hissetme sanatıdır. Kısacası doğal ve rengârenk bir yaşam biçimidir. “Gökkuşağından Lezzetler“, renkli, nefis, doğal, sağlıklı, hazırlaması ve sindirimi kolay tarifleriyle ve Tabiat Ana’nın bizlere cömertçe sunduğu taze ve çeşitli
Çok lezzetli bir kitap Çikolatam. Bugüne kadar yapılmış en tatlı, en lezzetli kitap. Üstelik “mutluluk” garantili. Okurken de, “yerken” de büyük keyif alacaksınız… Hayatınıza keyif ve mutluluk katmaya hazır mısınız? Tarihinden tariflere, mutluluk verici etkisinden az bilinen mucizelerine çikolata hakkında merak edilen her şey… Çikolatayla harikalar yaratmanın püf noktaları, benzersiz lezzet reçeteleri… Çikolatanın başrolde olduğu
Deniz Mahsulleriyle Dolu Lezzet Yolculuğu: Fethi Güngör’ün ‘Balık Sofraları’ Kitabı Fethi Güngör’ün hazırladığı “Balık Sofraları” adlı yemek kitabı, balık ve deniz ürünleri yemeklerine ilgi duyanların mutlaka göz atması gereken kapsamlı bir eserdir. Bu kitap, Alfa Yayınları tarafından yayımlanmış ve içeriği ile damakları şenlendirecek pek çok tarif içermektedir. Kitap İçeriği “Balık Sofraları” kitabı, 600 çeşit balık
