Kahvaltı ve çay saatleri için hazırlayabileceğiniz peksimet, uzun süre bayatlamayan kıtır kıtır lezzetiyle keyifli bir tadımlıktır. Malzemeler 2-3 bardak hamur 40 gr. yaş maya veya açık kuru maya 1 su bardağı eritilmiş tereyağı Yarım su bardağı eritilmiş margarin 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Derin bir yoğurma kabının içine, ılık şekerli sütün…
Bir kabın içinde kıymayı, ufalanmış ekmeği, sütü, hardalı, tuzu, baharatları, ince kıyılmış maydanozu, ince doğranmış veya rendelenmiş soğanı birlikte yoğurun. Hazırladığınız kıymadan parçalar koparıp hamburger köftesi yapın ve bol yağda kızartın. Köfteleri, hamburger ekmeklerinin içine birer tane yerleştirin. Tost makinesinde 3 dakika kadar ısıtın. Arzuya göre hamburgerlerin arasına hardal, mayonez, ketçap ve yeşillik koyup servis…
Tava ekmeği kahvaltılar başta olmak üzere, sofralarımızda sevilerek tüketilen bir ekmek çeşidi. Evinizde de yapabileceğiniz cevizli bir tava ekmeği tarifi ise şöyle… Malzemeler 1 kg un 1 tatlı kaşığı toz maya 1/2 litre süt 1 çay kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı sirke 1 bardak ceviz 1 bardak yer fıstığı 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı…
Malzemeler • 1 su bardağı köftelik bulgur • 1 çay bardağı un • 1 domates • 2 soğan • 1 sivri biber • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı tereyağı • 2 çay kaşığı tane kimyon • 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber • Tuz, kimyon, kişniş, karabiber Yapılışı Bulgur ve unu…
Kanepe hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak yenilebilen bir tat. Zeytinli, peynirli, havyarlı çok sayıda tarifi olan kanepeyi bir de patatesli ve ton balıklı deneyelim… Malzemeler 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet orta boy ton balığı konservesi 2 yemek kaşığı margarin 4 yemek kaşığı mayonez 5-6 adet iri boy patates…
Bazlama, tandır fırını ya da sacda yapılan yöresel bir ekmek-pide türüdür. Her ne kadar geleneksel odun fırınlarında yapılanları eşsiz bir tat ve kokuya sahip olsa da, ev ortamında, mutfağınızda siz de lezzetli bir bazlama yapabilirsiniz. Malzemeler 1 su bardağı süt-su karışımı Yarım paket yaş maya 1 çimdik tuz 2 buçuk su bardağı elenmiş un Hazırlanışı…
Malzemeler: Hamur için: • 800 gram un • 150 gram mısır unu • 50 gram sert buğday unu • 40 gram yaş maya • Kırmızı acı toz biber • Tozşeker • Sızma zeytinyağı • Tuz Süsleme icin • 150 gram ayıklanmış taze soğan • Tozşeker • Sızma zeytinyağı • Tuz Hazırlanışı: • Hamur için yarım…
Size bu kez evde hazırlayabileceğiniz, farklı malzemeleri ile yemekten keyif alacağınız bir glütensiz ekmek tarifi sunacağız. Bu tarif şimdiye kadar bildiğiniz tüm tariflerin dışında bir tarif. Çünkü içinde yok yok ama bir o kadar da sağlıklı ve glütensiz. Malzemeler 50 gr. çiğ fındık 100 gr. ay çekirdeği 50 gr. keten tohumu (Blenderda toz haline getirilmiş)…
Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Kıyma, 2 yemek kaşığı yağ ve salça ile kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Kalan yağI, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Yufkanın birini yayıp bu karışımdan sürün. 4’e bölün. Sigara böregi gibi yarıya kadar sarın. İki ucunu birleştirin. Üçgenin ucunu içine alarak tutturun. Tabanına biraz yufka koyarak güçlendirin ve içini kıyma ile…
Yumuşak hamurlu bir tür Fransız ekmeği olan brioche (briyoş), kahvaltı ve çay saatleri için leziz bir seçenektir. Geleneksel olarak sade yapılsa da, içinde kuru üzüm ve çikolata gibi malzemelerin olduğu tarifleri de vardır… Malzemeler (15 adet küçük boy brioche için) 1 su bardağı eritilmiş çikolata ya da Nutella 1 su bardağı ılık süt 1 su…