Cunda’ya Girit Rüzgarı: Ahtapotlu Girit Pilavı Tarifi Girit’e hiç gitmedim, ama Cunda’ya sık sık… Cunda benim için Girit demek… Giritli Türklerin Türkiye-Yunanistan Nüfus Mübadelesi ile Türkiye’ye gelenlerin büyük bir çoğunluğu Cunda ya da şimdiki adı ile Alibey Adası’na yerleştiler. Kendi aralarında Yunanca’nın Girit lehçesi ile konuşmalarından anlarsınız onların Girit’e duydukları özlemi… Cunda sokaklarında dolaşırken, ya
Patlıcanla yapılan ve özellikle rakı sofralarının aranan tadı köpoğlu (Köpeoğlu ya da köpoğlu mancası da denir) Türk mutfağının sevilen mezelerindendir. İşte köpoğlu tarifi: Malzemeler: 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet kabak 1 adet havuç 3 adet sivri biber 1 su bardağı sıvıyağ 4 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı sıvı
Peynirli kek, kahvaltılarda, beş çaylarında ya da hafif bir akşam yemeği olarak tercih edebileceğiniz, lezzetiyle damakları şenlendiren, yapımı kolay bir tariftir. Bu tarif, peynirin lezzetiyle kekin yumuşak dokusunun muhteşem uyumunu vurgular. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Peynirli Kek Tarifi Peynirli kek, besleyici öğünler hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu
Karides Tempura Tarifi: Japon Mutfağının Lezzeti Evde! Japon mutfağı denince akıllara gelen lezzetlerden biri de karides tempura! Bu nefis Japon atıştırmalığını evinizde yapmaya ne dersiniz? İşte pratik ve lezzetli karides tempura tarifi. Malzemeler: 10-15 adet orta boy karides 1 su bardağı un 2 adet yumurta sarısı 1/2 su bardağı un Soya sosu Hazırlanışı: Karidesleri kuyruklarını
Kağıtta Çipura Tarifi: Tefal ActiCook ile Lezzet Şöleni Tefal ActiCook ile mükemmel bir çipura deneyimi yaşamaya hazır olun! Kağıtta Çipura Tarifi ile özel baharatlarla harmanlanmış çipura filetolarınız, ince kıyılmış taze baharatlar ve limon kabuğuyla kaplı, nefis bir pakette servis edilecek. Bu tarif, hızlı ve sağlıklı bir şekilde Tefal ActiCook ile hazırlanır. İçerdiği doğal malzemeler ve
Hatay Mutfağının Geleneksel Lezzeti – Fellah Köftesi Hatay-Antakya mutfağı, Türkiye’nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından birine sahiptir. Bu mutfakta öne çıkan özel tatlarından biri de “Fellah Köftesi”dir. Fellah köftesi, bulgurun enfes bir şekilde yoğrularak hazırlandığı, özel bir lezzettir. İşte bu muhteşem köftenin tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur Yarım kg. domates
Şarlot, tatlı severlerin gönlünde özel bir yere sahip olan ve Fransız mutfağının en zarif tatlılarından biridir. İnce dilimlenmiş kek ve aralarındaki meyve dolgusuyla hazırlanan bu tatlı, adeta bir lezzet şölenidir. İşte bu muhteşem tatlıyı hazırlamanın yolu: Malzemeler: 1 adet kek tabanı (pandispanya veya bisküvi tabanı tercihe göre) 500 gr çilek (veya mevsimindeki diğer meyveler) 200
Sıcak mezeler, sofralarımızı renklendiren ve keyifli anları daha da özel kılan lezzetlerden biridir. İşte size önerimiz: “Sote Uykuluk”! Bu tarif, değişik ve lezzetli bir sıcak meze olarak sofralarınıza farklılık katacak. Hazırsanız, bu eşsiz tarife bir göz atalım. Malzemeler: 100 gr tereyağı 2 adet orta boy soğan, doğranmış 2 adet yeşil sivri biber, doğranmış 2 adet
Tokat Kebabı – Yöresel Bir Lezzetin İzinde Türkiye’nin yöresel mutfağı, her bölgesinde farklı tatlar sunar ve Tokat yöresi de bu lezzetlerin önemli bir parçasıdır. Bugün size Tokat’ın eşsiz tatlarından biri olan “Tokat Kebabı”nın kusursuz tarifini sunuyoruz. Hazırsanız, bu lezzetli kebap yolculuğuna çıkalım. Malzemeler: 1 kilo kuzu kuşbaşı 3 adet orta boy kemer patlıcanı 2 adet
Sıcak yaz akşamlarında hafif ve lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? İşte size harika bir öneri: Sebze ızgara! Hem sağlıklı hem de nefis bir tarif olan sebze ızgarayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adımları sizinle paylaşıyoruz. Malzemeler: 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet domates 2 adet yeşil biber Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Patlıcan ve
