Havalar soğumaya başladığında içimizi ısıtan, hem hafif hem de besleyici bir çorba tarifi arıyorsanız, tavuklu sebze çorbası tam size göre! Bu nefis çorba, kolay hazırlanışı ve zengin içeriğiyle ailenizin favorisi olacak. Malzemeler: 1 adet havuç 1 adet yeşil kabak 2 sap kereviz 1 adet tavuk şnitzel 1 bardak erişte 2 bardak tavuk suyu 2 bardak
Kölük Aşı: Lezzetin Sade ve Pratik Hali Kilis ve Antep yörelerine ait olan Kölük Aşı, Türk mutfağının gizli hazinelerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan Kölük Aşı, misafirlerinizi etkileyecek ve midenizi memnun edecektir. Bu yazıda, Kölük Aşı’nın tarihçesini, tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız. Kölük Aşı’nın Kökenleri Kölük Aşı, Güneydoğu Anadolu’nun özgün mutfaklarından
Bahar mevsimi, yenilenme ve tazelenme dönemidir. Bu dönemde pek çok kişi, kışın getirdiği fazla kilolardan kurtulmak ve yaz mevsimine daha fit bir vücutla girmek amacıyla diyet programlarına yönelir. Formda kalmak ve sağlıklı beslenmek isteyenler için hem besleyici hem de düşük kalorili yemekler büyük önem taşır. İşte, farklı yemek seçenekleri için hazırlanmış 5 ayrı diyet tarifi;
Domatesli mantar çorbası, lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. Hem soğuk havalarda içinizi ısıtacak hem de hafifliğiyle size keyif verecektir. Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan (doğranmış) 2 diş sarımsak (doğranmış) 400 gr mantar (dilimlenmiş) 1 su bardağı domates püresi 4 su bardağı et suyu veya su 1/2 çay bardağı krema 1/4 çay bardağı
Geleneksel havuç çorbasını bambaşka bir boyuta taşıyan bu tarif, tatlı ve baharatlı lezzetlerin muhteşem uyumuyla damaklarınızı şenlendirecek. Binbirçiçek’in özel tarifi ile hazırlayacağınız bu çorba, sofralarınızın yıldızı olacak. Malzemeler: 1 kuru soğan (doğranmış) 2 havuç (dilimlenmiş) 2 diş sarımsak (ince doğranmış) 1 çay bardağı haşlanmış nohut 2 adet defne yaprağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı
Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan çorba çeşitleri, her dönemde sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Ancak bu kez, sıradan bir çorba tarifinin ötesine geçerek, geleneksel tutmaç çorbasını yoğurtla harmanlayarak yepyeni bir lezzet deneyimi sunuyoruz. Yoğurtlu tutmaç çorbası, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su
Bamya, seveni kadar sevmeyeni de olan, kendine has bir lezzete sahip bir sebzedir. Özellikle kuru bamya ile yapılan bamya çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu yazımızda, sizlere kolayca hazırlayabileceğiniz bir kuru bamya çorbası tarifi sunuyoruz. Malzemeler: 200 gram kuru bamya 150 gram kuru soğan 100 gram tereyağı 150 gram kuzu but (kemiksiz)
Hem hafif hem de doyurucu bir çorba mı arıyorsunuz? Mantar Çorbası tam size göre! Her mevsimde severek tüketebileceğiniz bu pratik ve lezzetli tarif, mantarın eşsiz tadını ön plana çıkarırken, soğuk kış günlerinde içinizi de ısıtacaktır. Malzemeler: 500 gr taze mantar 1 büyük soğan 1/2 demet maydanoz 1 litre et suyu (veya sebze suyu) Tuz ve
Enginar mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte, bu özel sebzeyi kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler akla geliyor. Ünlü yemek uzmanı Refika Birgül’ün roka ile buluşturduğu enginar çorbası da bu lezzetli tariflerden biri. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu çorba, baharın taptaze havasını sofralarınıza taşıyacak. Malzemeler: 4 adet çanak enginar 1 litre sebze suyu 10 diş sarımsak ¼
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ezogelin çorbası, hem doyurucu hem de lezzetli bir başlangıç yemeği olarak sofralarımızı süsler. İşte size, anne eli değmiş gibi nefis bir ezogelin çorbası tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı veya
