Tavuk ve mantarın birleşimi her zaman keyifli bir lezzet sunar. Bu tarifte zeytin, soya sosu ve baharatlarla zenginleşen enfes bir yemek hazırlıyoruz. Hem pratik hem de doyurucu bu yemeği denemeye ne dersiniz? Malzemeler 2 adet tavuk göğsü 1 yumurta akı 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 tatlı kaşığı sirke 2 diş sarımsak (rendelenmiş) 1 çay
Ossobuco, İtalyan mutfağının en özel ve lezzetli et yemeklerinden biridir. Özellikle Milano’da doğmuş olan bu yemek, ilikli dana incik eti ile hazırlanır ve uzun süre pişirilerek enfes bir dokuya kavuşur. Bol aromatik sebzeler, beyaz şarap ve domates sosu ile harmanlanan Ossobuco, İtalyan mutfağının rustik ve sofistike lezzetlerinden biridir. Genellikle safranlı risotto (Risotto alla Milanese) veya
Etli kuru üzümlü pilav, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan, tatlı ve tuzlu lezzetlerin enfes uyumunu sunan özel bir yemektir. Özellikle davet sofralarına ve özel gün yemeklerine çok yakışan bu pilav, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş doyurucu bir tariftir. İşte, mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis pilavın detaylı tarifi. Etli Kuru Üzümlü Pilavın Tarihçesi ve Kökeni Pilav, Orta Asya’dan Anadolu’ya,
Gaziantep mutfağı, kebap kültürüyle dünya çapında ün kazanmıştır. Bu mutfağın en özel lezzetlerinden biri olan cartlak kebabı (ciğer kebabı veya cağırtlak kebabı olarak da bilinir), özellikle sabah kahvaltılarında bile tercih edilen, eşsiz bir yöresel yemektir. Harika bir lezzet için yanında piyaz ve ayranla servis edilir. Malzemeler Kebap için: 150 gr kuzu ciğeri (4 şiş) 30
Erişte, Türk mutfağının köklü geleneklerinden biridir ve tarih boyunca evlerde el emeğiyle hazırlanan bu eşsiz lezzet, her yörede farklı tariflerle karşımıza çıkar. Pratik yapımı ve zengin malzeme kombinasyonlarıyla sofraların baş tacı olan erişteyi, ünlü şef Arda Türkmen’in dokunuşlarıyla denemeye hazır mısınız? Bu tarifte, zeytinyağında marine edilmiş kurutulmuş domates, ceviz ve fındığın aromatik birleşimiyle lezzet şöleni
İstanbul mutfağı, Osmanlı’dan miras kalan, saray ve halk mutfağının birleştiği eşsiz tatlarla doludur. İstanbul pilavı da, Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan, içine eklenen malzemelerle zenginleşen ve davet sofralarını süsleyen özel bir pilav tarifidir. İçerisindeki badem, kuş üzümü ve safran gibi malzemelerle hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyicidir. İşte adım adım İstanbul pilavı tarifi! İstanbul
Taze ve lezzetli bir salata alternatifi arıyorsanız, Vinaigrette soslu taze kuşkonmaz tam size göre! Kuşkonmazın hafif ve gevrek dokusu, zeytinyağı ve sirke ile hazırlanan vinaigrette sosuyla birleştiğinde ortaya mükemmel bir uyum çıkıyor. İster hafif bir öğle yemeği olarak, ister et veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketebilirsiniz. Kuşkonmazın Kökeni ve Besin Değerleri Kuşkonmaz, özellikle Akdeniz
Dolma denildiğinde çoğu insanın aklına biber, patlıcan ya da kabak gelir. Ancak yeşil domates, dolma için harika bir alternatiftir! Hafif ekşimsi aroması ile damaklarda farklı bir tat bırakan yeşil domates dolması, özellikle yaz sonu ve sonbahar aylarında bol bulunan yeşil domateslerle hazırlanır. Eğer klasik dolmalara farklı bir yorum katmak isterseniz, bu tarif tam size göre!
Güveç yemekleri, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ve damaklarda unutulmaz tatlar bırakan tarifler arasında yer alır. Tavuklu mantar güveç, lezzetli baharatlarla harmanlanmış tavuk eti, mantar ve sebzelerin nefis uyumuyla sofralarınızı şenlendirecek bir yemektir. Üstelik hem pratik hem de besleyici olmasıyla da öne çıkıyor. Tavuklu Mantar Güveç Tarifi: Kökeni ve Önemi Güveç, Türk mutfağında ve
Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak onu daha da özel kılacak bir dokunuş eklemeye ne dersiniz? Yufka ile sarılan pilav, hem görsel olarak şık bir sunum sağlar hem de çıtır dokusuyla lezzeti ikiye katlar. Davet sofralarınız için harika bir alternatif olan bu tarif, özellikle Osmanlı mutfağından ilham alan yemekleri sevenler için birebir! Yufkalı Pilavın Kökeni
Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Klasik Kokteyller Nar Ekşili Tarifler Kuzu Eti Yemekleri Pratik Sahur Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Kore Mutfağı Özel Gün Yemekleri Yöresel Tatlılar Nedim Atilla Gaziantep Yemekleri Vegan Tarifler Yaz Yemekleri Defne Yaprağı Kıbrıs Mutfağı İstavrit Tarifleri Marinasyon Tarifleri Erzurum Mutfağı Öğle Yemeği Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sırları Doğu Anadolu Mutfağı Venedik Mutfağı Sefarad Mutfağı
