Balık, sağlıklı ve lezzetli bir besin kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminlerle dolu olan balık, haftada en az iki kez tüketilmesi önerilen bir besindir. Ancak, balık pişirme süreci bazen göz korkutucu olabilir. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz 10 pratik balık tarifini paylaşacağım. Tarifler hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de sofralarınıza lezzet katacak.
Şef Yunus Emre Akkor, Ramazan’ın son günlerinde Osmanlı mutfağına özgü lezzetleri Sabah okurlarıyla paylaşıyor. Bu haftaki menüde, Osmanlı mutfağının zenginliğini yansıtan etli kıtır çorbası, kul aşı ve sütkeriye (sütkeri) gibi özel yemekler yer alıyor. Osmanlı saray mutfağının inceliklerini ve tarihsel dokusunu günümüz sofralarına taşımak isteyenler için bu menü, unutulmaz bir deneyim sunacak. İşte bu lezzet
Gaziantep, Türkiye’nin gastronomi başkenti olarak bilinir ve bu unvanı kesinlikle hak eder. Zengin yemek kültürü, çeşitli malzemeleri ve özgün tarifleri ile Gaziantep mutfağı, dünyaca ünlü bir lezzet kaynağıdır. UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olan Gaziantep, yemek tutkunları için adeta bir cennettir. Bu yazıda, Gaziantep mutfağının en meşhur yemeklerinden bazılarını ve bu yemeklerin tariflerini detaylı bir
Sushi yaparken kullanılan pilavın doğru kıvamda ve lezzetli olması, sushi’nin başarısını belirler. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sushi pilavının basit tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı yuvarlak pirinç 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Pirinci Hazırlama: Pirinci ve suyu bir tencereye
Yabani kuşkonmazlarla yapacağınız spagetti, sofranıza hem özel bir lezzet hem de renk katacak harika bir tarif. Bu tarif, yabani kuşkonmazın benzersiz tadını ve sağlıklı içeriğini, spagetti ile mükemmel bir uyum içinde sunuyor. İşte detaylı tarifimiz: Malzemeler: 2 demet yabani kuşkonmaz 1 paket spagetti 2 diş sarımsak ½ bardak sızma zeytinyağı veya 3-4 çorba kaşığı köy
Makarna, hızlı ve pratik bir öğün seçeneği olmanın ötesinde, birçok lezzetli çeşidi ve farklı soslarla harika bir yemek haline gelebilir. İşte size hem lezzetli hem de sağlıklı bir makarna tarifi: Yeşil Soslu Makarna. Bu tarif, özellikle yeşil sebzeleri sevenler için mükemmel bir tercih olacaktır. Malzemeler 250 gram makarna 100 gram yeşil fasulye 2 adet orta
Vişne Kebabı Nedir? Vişne kebabı, Gaziantep mutfağının özel ve eşsiz lezzetlerinden biridir. Vişne gibi yaz meyvelerinin etli yemeklerde kullanımı, Anadolu’nun çeşitli yörelerinde sıkça görülür. Bu geleneksel yaklaşımın en lezzetli örneklerinden biridir. Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor’un babaannesinden öğrendiği bu tarif, geleneksel tatları modern mutfaklara taşımaktadır. Malzemeler 500 gram köftelik kıyma 500 gram çekirdekleri
Beykoz Kebabı Nedir? Beykoz kebabı, İstanbul’un geleneksel mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu özel yemek, adını İstanbul’un Beykoz ilçesinden alır ve özellikle kuzu eti kullanılarak yapılır. Kuzu eti tercih edilmiyorsa, dana etiyle de hazırlanabilir. Patlıcan ve biber gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bu kebap, lezzeti ve sunumuyla sofraların baş tacıdır. Malzemeler 1 kilo kuzu eti (kol veya böbrek
Patlıcan sarması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Görsel olarak da oldukça şık olan bu yemek, ana yemeklerin yanında veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte detaylı patlıcan sarma tarifi: Malzemeler: 2 uzun patlıcan 2 yemek kaşığı lor peyniri 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı irice
Makarna, tavuk, salata gibi günlük yemeklerin yanı sıra farklı bir lezzet arayışında olanlar için zeytinli tavuk tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve aromatik bir akşam yemeği seçeneğidir. Malzemeler 4 dilim tavuk bifteği Yarım su bardağı mısırözü yağı 1 su bardağı biberli yeşil
Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Klasik Kokteyller Nar Ekşili Tarifler Kuzu Eti Yemekleri Pratik Sahur Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Kore Mutfağı Özel Gün Yemekleri Yöresel Tatlılar Nedim Atilla Gaziantep Yemekleri Vegan Tarifler Yaz Yemekleri Defne Yaprağı Kıbrıs Mutfağı İstavrit Tarifleri Marinasyon Tarifleri Erzurum Mutfağı Öğle Yemeği Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sırları Doğu Anadolu Mutfağı Venedik Mutfağı Sefarad Mutfağı
