FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Yiyecekler
Yararlı Bilgiler

Çorba: Tarihi, Çeşitliliği ve Sofralarda Birleştirici Rolü

Çorba, insanlık tarihinin en eski ve en besleyici yiyeceklerinden biridir. Farsça “shorba” kelimesinden gelen ve “tuzlu haşlama” anlamına gelen çorba, ateşin icadıyla birlikte hayatımıza girmiştir. Elde bulunan sebzelerin suda kaynatılmasıyla ortaya çıkan bu basit tarif, zamanla zenginleşerek farklı kültürlerde ve mutfaklarda yüzlerce farklı çorba çeşidine dönüşmüştür. Çorbanın Tarihi Serüveni: Çorbanın ilk izleri MÖ 6000’li yıllara

Devamını Oku »
1 Yorum

Patlıcan: Yaz mevsiminin mor lezzeti

Patlıcan: Sıcak İklimlerin Lezzetli Sembolü Patlıcan, solanaceae ailesine ait sıcak iklimlerin sevilen sebzesidir. Nikotin içeriği yüksek olsa da sağlığa faydalı bir sebzedir. Patlıcan, dünya genelinde domates ve biberle birlikte en fazla yetiştirilen sebze türlerinden biridir. Bu lezzetli sebzenin farklı çeşitleri bulunur ve her biri kendine özgü bir tat sunar. Özellikle kemer patlıcanı, mutfaklarda sıkça kullanılan

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yararlı Bilgiler

7’den 70’e sevilen bir tat: Karides

Karides: Deniz Mahsulünün Lezzeti ve Sağlığa Faydaları Karides, denizlerin ve okyanusların lezzetli hediyesi olan kabuklu bir deniz canlısıdır. Kendine özgü tadı ve lezzeti ile pek çok mutfakta vazgeçilmez bir malzeme olarak kullanılır. Ayrıca, sağlığa olan faydaları da göz ardı edilemez. Bu yazımızda, karidesin çeşitlerini, sağlık yararlarını ve bazı lezzetli tarifleri keşfedeceğiz. Karides Çeşitleri Karides türleri,

Devamını Oku »
1 Yorum

Peynir nasıl yapılır ve nasıl saklanır?

Peynir Üretimi ve Saklanması: Sütün Lezzetli Dönüşümü Peynir, dünya genelinde sevilen ve tüketilen bir fermente süt ürünüdür. Süt proteini kazein, peynir mayası veya peynir kültürü ile pıhtılaştırılarak ve ardından peynir suyunun ayrılmasıyla elde edilir. Bu basit süreç, birçok farklı peynir çeşidinin temelini oluştururken, sonrasındaki işlemler ve katkılar peynirin türüne ve lezzetine göre değişiklik gösterir. Peynir

Devamını Oku »
1 Yorum

Asya’dan Anadolu’ya tarihsel lezzet: Mantı

Mantının Tarihi ve Geleneksel Tarifi Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak kabul edilir ve tarihi oldukça eski zamanlara dayanır. İşte mantının tarihi ve geleneksel tarifi: Mantının Tarihi: Mantı, Orta Asya kökenli bir yemek olarak bilinir ve Türklerin Orta Asya’dan Anadolu’ya göçleri sırasında bu lezzeti beraberlerinde getirdikleri düşünülür. Mantının kökeni, Çin kökenli bir kelime olan

Devamını Oku »
1 Yorum

Yaz günlerinde serinleten Anadolu lezzetleri

Türkiye’nin Sıcak Yaz Günlerinde Serinletici Lezzetleri Türkiye, zengin bir mutfak kültürüne sahip bir ülke olarak her mevsimde çeşitli lezzetler sunar. Ancak sıcak yaz günlerinde, ağır yemeklerin yerini serinletici ve hafif alternatifler alır. İşte Türkiye’nin farklı bölgelerinde tüketilen serinletici yiyecekler ve bu lezzetlerin tarifleri. Ege Usulü Semizotu Salatası: Ege Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilen bu salata, semizotunun

Devamını Oku »
1 Yorum

Güneşin Kırmızı Topları

Mutfakların Başrol Oyuncusu: Domates Mutfaklarımızın vazgeçilmez malzemelerinden biri olan domates, salata ve yemeklerin baş tacıdır. Mevsiminde taze olarak tüketilen, mevsim dışında ise salçası ve konservesi ile sofralarımızı süsleyen bu muhteşem sebze, mutfakların ana malzemesi olarak kabul edilir. Ayrıca domates suyu ile birbirinden lezzetli kokteyller hazırlayabilirsiniz. Domates, 19. yüzyılın sonlarında İspanyollar aracılığıyla Avrupa’ya tanıtılmış ve o

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Türkiye, peynir cenneti…

Türkiye, dört bir köşesinde evlerde, modern tesislerde üretilen onlarca peynir türü ile adeta bir “peynir cenneti”. Dünya’da binlerce yıl önce üretilmeye başlanan peynir Türkiye’de de pek çok türüyle ve adına düzenlenen festivallerle birlikte Türk mutfağında da önemli besin kaynakları arasında yer alıyor. Geleneksel yollarla ya da modern tesislerde üretilen peynirlerin, bir bölümü bakkallarda ya da

Devamını Oku »
2 yorum

Çilek hakkında bilmedikleriniz…

Çilek: Mevsimin En Lezzetli Meyvesi ve Sağlığa Faydaları Mayıs ayı, çileklerin tadına doyamayacağınız bir mevsimi işaret eder. Çilek, özel aroması, güzel kokusu ve nefis tadıyla mevsiminde tüketildiğinde en lezzetli halini sunar. Hem taze olarak yemek hem de tatlılar, pastalar ve kokteyller için kullanmak için ideal bir meyvedir. Çilek aynı zamanda “gençlik meyvesi” olarak da bilinir

Devamını Oku »
3 yorum

Pekmez, esas Türk tatlısı…

Türk Mutfağının Lezzet Hazinesi: Pekmez ve Tarihi Türk mutfağı, zengin ve köklü bir tarihe sahiptir ve bu tarihin bir parçası olan geleneksel besinlerden biri de pekmezdır. Pekmez, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve binlerce yıllık bir geçmişe sahiptir. Türk mutfağının temelini oluşturan pekmez, aslında şekerin yerini tutan ve doğal tatlandırıcı olarak kullanılan bir besindir. Pekmez,

Devamını Oku »
1 Yorum

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (538)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (352)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (306)
Zeytinyağlı Tarifleri (302)
Ege Mutfağı (234)
Tavuk Yemekleri (232)
Izgara (231)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (222)
Pilav Tarifleri (219)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar