Alaçatı’da yeni bir lezzet keşfi: L’Escargot Restaurant. Sıra sıra dizilmiş asırlık taş evlere komşu, anılarla dolu Arnavut kaldırımlı bir sokakta, modern pişirme tekniklerinin; Ege’nin kendine özgü lezzetleri ile eşsiz buluşması…

Tarihi Alaçatı köyünde yer alan L’Escargot Restaurant birbirinden seçkin lezzetleri, şarap & yemek uyumu teması ile hazırlanan tadım menüleri, geniş şarap yelpazesi ve detaycı servis anlayışı ile misafirlerine eşsiz bir deneyim vaat ediyor. L’Escargot Restaurant Nisan 2012’de başarılı şef Yılmaz Öztürk ve iletişimci eşi Hande Öztürk tarafından kurularak, sezona başlangıç yaptı.

Menünün en dikkat çeken lezzeti: “L’Escargot” ismini aldığı “salyangoz”. Aynı zamanda sakinliği, yavaş ama emin adımlarla gitmeyi sembolize eden “L’Escargot” Öztürk çiftinin hayata bakışını yansıtıyor. Bahar aylarında yöresel kasaplardan tedarik edilen kuzu ve oğlak etlerinin yanı sıra, sabah saatlerinde mezattan seçilen günün taze deniz mahsülleri ile hazırlanan marmite ve karides enginar consome gibi sofistike lezzetler menüde yer alan tatların bazıları.

Alaçatı köyünün içinde, İzmir’e 45, Çeşme’ye 15 dakika uzaklıkta yer alan L’Escargot Restaurant haftanın 7 günü; saat 18:00 – 01:00 saatleri arasında misafirlerini lezzet keşfine davet ediyor.

Leave a Reply

  1. 2 Şef, 30 tat, tek deneyim!

    […] gözde mekanları bir ilke imza atıyor! Barbun ve L’escargot ekibi 23 Ekim Salı günü tek bir restoranda birleşerek 30 course’luk özel tadım […]

  2. Alaçatı'nın damak tadı gelişiyor - Gurme Rehberi

    […] başında genç şef Yılmaz Öztürk’ün L’Escargot adlı dükkânı geliyor. Yılmaz Öztürk, Sultanahmet Four Seasons ve Mövenpick gibi seçkin […]

  3. Yaz bitmeden tatmanız gereken 40 lezzet - Gurme Rehberi

    […] Salyangoz, L’Escargot – Yabani sarımsak, taze mevsimlik baharatlar ve tereyağı eşliğinde kısık ateşte […]