Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

dolma

Tarifler

Etli Kabak Dolması: Geleneksel Bir Lezzet

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan etli kabak dolması, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. İçindeki et, pirinç ve baharatların mükemmel uyumuyla, bu yemek sofralarınıza zengin bir tat katar. İşte sizlerle paylaşacağımız tarif: Malzemeler: 6 adet kabak 250 gram kıyma (dana ya da kuzu tercihe göre) 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı domates salçası

Devamını Oku »
İçindeki yeşil harcı görünen kızarmış tavuk dolması, yanında pilav
Tarifler

Lezzetin Zirvesi: Ispanaklı ve Peynirli Tavuk Dolması

Mutfakta lezzetli sürprizler yapmaya ne dersiniz? Ispanaklı ve peynirli tavuk dolması tarifi, sizi ve sevdiklerinizi cezbedecek bir yemek seçeneği sunuyor. Hem görünüşüyle hem de tadıyla sofralarınıza renk katacak bu tarifi denemeye hazır mısınız? Malzemeler: 4 adet kemikli tavuk göğsü 500 gr ıspanak 50 gr beyaz peynir 2 adet soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1

Devamını Oku »
Deniz Mahsullü Dolma
Tarifler

Deniz Mahsullü Dolma Tarifi – Çırağan Amatör Meze Yarışması

Çırağan Amatör Meze Yarışması’nda birincilik ödülü kazanan Ayşe Gengönül’ün “Deniz Mahsüllü Dolma” mezesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu özel tarif, deniz ürünlerinin lezzetini beyaz lahana yaprakları ile harmanlıyor ve sofranıza özel bir lezzet sunuyor. Malzemeler (4-6 kişilik): 1 adet küçük boy beyaz lahana 1 bardak pirinç 1 bardak ayıklanmış karides 1 bardak fileto balık (levrek, mezgit,

Devamını Oku »
Dolma Tarifleri

Fırında Etli Biber Dolması: Lezzetli ve Pratik

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan etli biber dolması, hem doyurucu hem de sağlıklı bir ana yemek seçeneği sunar. İşte adım adım etli biber dolması tarifi: Etli Biber Dolması Tarifi Malzemeler: 10 adet dolmalık biber 200 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1/3 su bardağı pirinç 2 adet domates 1 çorba kaşığı

Devamını Oku »
zeytinyağlı biber dolması
Dolma Tarifleri

Zeytinyağlı Biber Dolması: Yazın Ferah Lezzeti

Yaz aylarında hafif ve besleyici bir öğün arayışındaysanız, zeytinyağlı biber dolması tam size göre. Bu tarif, hem sağlıklı hem de renkli bir sofranın olmazsa olmazlarından biri olacak. Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Malzemeler: 10-12 adet dolmalık biber (kırmızı veya yeşil) 1 büyük boy soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı

Devamını Oku »
Yaprak Dolması
Dolma Tarifleri

Yaprak Dolması

Ev Yapımı Yaprak Dolması Tarifi ve Püf Noktaları Yemeklerin en özel ve lezzetli yanlarından biri olan dolmalar, herkesin damak zevkine hitap edebilir. İçlerine harika malzemeler koyarak hazırlayabileceğiniz yaprak dolması da bu lezzetli dolmaların arasında özel bir yere sahiptir. İşte sizler için ev yapımı yaprak dolması tarifi ve püf noktaları: Dolma ve sarmalar, Osmanlı mutfağının köklü

Devamını Oku »

Dolma Tarifleri

Sebze, et ve deniz ürünleriyle hazırlanan dolma tarifleri bu bölümde bir araya geliyor. Biber, kabak, patlıcan, mantar ve kabak çiçeği dolmalarının yanında farklı iç harçları ve dolma hazırlığına ilişkin püf noktalarını inceleyebilirsiniz.

Bu bölümden başlayın

Punjena Paprika Tarifi: Hırvat Usulü Biber Dolması · Ghapama Nedir? Kuru Meyveli Ermeni Kabak Dolması · Dalak Dolması: Geleneksel Lezzetlerin İncisi

Okumaya ve hazırlığa başlamadan önce

Önce dolduracağınız malzemeyi ve zeytinyağlı ya da etli bir iç harç kullanacağınızı belirleyin. Malzemenin boyutu, harcın ön pişirmesi ve tencerede yerleştirme biçimi için seçtiğiniz tarifin adımlarını izleyin.