Rusça dilinde çabuk-hızlıca anlamına gelen ancak Paris’te doğan bistro konseptinin Türkiye’de de oldukça güçlü temsilcileri var. Bistro yurtdışında insanların günlük kıyafetleri ile günün her saati uğrayarak bir şeyler atıştırırken içkilerini yudumladıkları rahat ve konforlu mekanlara deniyor. Türkiye’de bistro konsepti biraz daha üst segment olarak yansıtılsa da konseptin hakkını verenler aynen yurtdışında karşılaştığımız bistrolar gibi hizmet…

Villa Maral, yılın ilk günlerinde Bistro’yu faaliyete aldı. Villa Maral Bistro adıyla faaliyet başlayan işletme, Ümraniye’de iş merkezlerinin yoğun olduğu bölgede 150 kişilik kapasitesi ile ile hizmet veriyor. Anıtkabir’in mimarı Emin Onat tarafından, 1941 yılında yapımı tamamlanan ve ‘Art Deco’ tarzında bir yapıya sahip olan Villa Maral binası, Bağdat Caddesi üzerinde 2011 yılı haziran ayından…

İlk şubesini 2001 yılında Süzer Plaza Ritz Carlton’da açan Chocolate Bistro & Bar bugün farklı noktalardaki 5 şubesiyle misafirlerine eşsiz deneyimler yaşatıyor. Nişantaşı, Bakırköy, Kartalkaya ve Antalya Lara’dan sonra açılan Şaşkınbakkal şubelerinde huzurlu, keyifli ve eğlenceli atmosferini sergileyen mekan leziz tatları da bu ambiyanslarla birleştiriyor. Food in Life Dergisi bu ilgi çekici konseptin yaratıcı ortaklarından…

Lucca sezonu, yeniliklerle başladı.. 7 yıldır İstanbulluların keyifle vakit geçirdiği, sıcak renkler ve doğal malzemeler içeren bir dekorasyona sahip olan Lucca‘da yapılan küçük dokunuşlarla mekanın özellikleri korunarak, mimari bir yenilenme ve değişim sağlandı. Yenilenen Lucca için mekan sahibi Cem Mirap “Fazla degisiklik yapmadan ve Lucca ‘nin klasikleşmis dekorasyonunu bozmadan cok zarif dokunuşlar ve mobilyalar ekledik”…

İşadamı Ali Selçuk ve Şef Murat Bozok tarafından SALT Beyoğlu’nda açılan Bistro, yeni sergi menüsünü misafirlerinin beğenisine sundu. Kültür ve sanatla iç içe farklı bir konsept yaratan Bistro, SALT Beyoğlu’ndaki sergilerden esinlenerek oluşturduğu özel sergi menüsüyle dikkat çekiyor. Sergi menüsünün oluşturulmasında, sanatçıların eserleri, beğenileri, kültürleri ve yaşamları, en önemli ilham kaynaklarını oluşturuyor. Bistro’nun, A La…

İstanbul’un tarihi ve kültürel dokusunu en iyi yansıtan semtlerden biri olan Beyoğlu’nda geçtiğimiz günlerde hizmete giren Bistro, bilindik lezzetleri farklı yorumlarla sunan bir “İstanbul Bistrosu” olarak tasarlandı. Gündelik tatların, hoş sunumlarla tamamlayıcı şekilde sunulduğu mekanın mimarisi oldukça merak uyandırıcı… Ağa Han ödüllü Mimar Han Tümertekin’in liderliğindeki geniş bir ekibin yeniden işlevlendirdiği tarihi bir binada hizmet…

Chilai’yı tek kelime ya da kısa cümlelerle anlatmak zor. Kendi içinde kompleks bir yapı olan mekan, Bistro barından Godiva çikolatasına, özel tasarım takı koleksiyonundan sanat galerisine,suşi barından fine dining restoranına kadar pek çok zevki içinde barındırıyor. Mekanın büyüklüğü ve birkaç kattan oluşmasına bağlı olarak 3 aylık bir araştırma süreci sonrasında Chilai’nın konsepti oluşturulmuş. Farklı konsepti…