Malzemeler 1 kg. Mercan balığı, 1 su bardağı kızartma yağı 1 avuç un, Tuz, limon, maydanoz Yapılışı Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz. Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyiniz. Her tarafını düzgünce una bulayıp kızdırılmış yağda her tarafını pembeleşinceye kadar kızartınız. Balıkları daha sonra kâğıt havlu yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın gitmesi için). Servis tabağına,…
Eğer balık pişirmenin püf noktaları nelerdir bilirseniz, balıkla birlikte parmaklarınızı da yersiniz. Balık pişirirken çok çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Bazılarımız kıtır kıtır sever, bazılarımız bembeyaz pişmesini ister. İstediğiniz gibi balık pişirmek için şunları yapın… Balık filetoların bembeyaz pişmesini istiyorsanız pişirmeden önce üzerine limon suyu serpin. Donmuş balığınızı pişirmek istediğinizde eritme işlemini sütün içinde yapın. Süt, hem…