Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan köfteyi bu sefer garnitürlerle zenginleştirerek ve yanında lezzetli bir pilavla sunuyoruz. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve doyurucu porsiyonuyla hem misafirlerinizi etkileyecek hem de ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmenizi sağlayacak. Malzemeler: Pilav: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 100 gr. bezelye 1 küçük havuç Tercihe göre tereyağı
Türkiye’nin zengin kültürel mirası sadece tarihi yapılarla veya muhteşem doğal güzelliklerle sınırlı değildir; aynı zamanda birbirinden lezzetli peynir çeşitleriyle de tanınır. İngiltere ve Kanada kökenli yazar Suzanne Swan, bu zengin peynir mirasını keşfetmek için yola çıktı ve “Türkiye’nin Peynir Hazineleri” adlı kitabını kaleme aldı. Türkiye’nin dört bir yanını kendi otomobiliyle gezen Swan, 30’dan fazla şehirde
Pancar turşusu, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. A, C ve B vitaminleri, folat ve potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Pancar turşusu ayrıca antioksidanlar bakımından da zengindir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir. Malzemeler: 1 kg pancar 1 baş sarımsak 1 çay bardağı sirke 1 yemek kaşığı toz şeker 1 litre su
Yazın kavurucu sıcakları arasında, serinletici bir şeyler arayışı içinde, ev yapımı armut kompostosu, adeta bir vaha gibi karşımıza çıkıyor. Bu içecek sadece susuzluğu gidermekle kalmıyor; sofralarınıza tazelik esintisi getiren lezzetler havuzuna bir dalış sunuyor. Olgun armutların kalbinde yatan bu kolay tarif, narin lezzetler ve sağlıklı faydalar dünyasına tatlı bir kaçış sunuyor. Bu mutfak yolculuğuna çıkarak,
Hawaii Kokteyli, 1950’lerde popülerlik kazanan ve o zamandan beri dünya genelinde sevilen bir klasik tiki içeceğidir. Bu içecek, canlı mavi rengi ve tropikal tatlarıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir kokteyldir. Ananas, hindistancevizi ve romun rahatlatıcı kombinasyonu, Hawaii adalarının tatlarını evinize getirir. İşte bu egzotik ve lezzetli kokteylin tarifi ve hazırlanışı. Malzemeler: 2 cl Hafif
Sedef İybar’ın rehberliğinde hazırlanan “Lezzeti Bol Zahmeti Az Tarifler” kitabı, Türkiye’nin en tanınmış 12 şefinin aileleri için severek pişirdikleri tarifleri bir araya getiriyor. Fairy Platinum’un katkılarıyla hayat bulan bu eşsiz eser, mutfağı sevenler için hem pratik hem de lezzet dolu bir kaynak sunuyor. Kitabın Tanıtımı ve İlham Veren Sofralar Kitabın tanıtımı, Berna Laçin ve Sedef
Sıcak yaz günlerinde, hafif ve serinletici yiyeceklere yönelmek önemlidir. Bu yazıda, günün her saati içebileceğiniz, serinletici, doyurucu ve besleyici 5 lezzetli soğuk çorba tarifini bulacaksınız. İşte bu nefis çorba tariflerinin detayları: 1. Soğuk Yoğurt Çorbası Malzemeler: 1 kg yoğurt 1,5 bardak su 1 bardak arpa şehriye ½ bardak haşlanmış nohut Yarım demet nane Yarım demet
Mantar sosları, genellikle makarna ve pilav gibi yemeklerde tercih edilen, lezzetli ve kremsi bir tercihtir. Bu harika mantar sosu tarifi ile yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz. İşte lezzetli mantar sosu tarifinin ayrıntıları: Malzemeler 250 gram mantar 1 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı margarin 2 adet domates Tuz ve karabiber Yapılışı
Yaz mevsiminin kavurucu sıcaklarında, Anadolu’nun geleneksel soğuk çorbalar hem serinletici hem de besleyici seçenekler sunar. Bu çorbalar, yüzyıllardır süregelen tarifleriyle farklı bölgelerde sofraları süslemektedir. Bostana: Güneydoğu Anadolu’nun Ferahlatıcı Lezzeti Bostana, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilen bir salata-çorba türüdür. Taze sebzelerin ince doğranması ve özel sosuyla birleşmesiyle hazırlanan bu lezzet, yaz aylarında ferahlatıcı bir
Muriel Barbery’nin ilk romanı olan Gurmenin Son Yemeği, yazarın ustalıkla kaleme aldığı ikinci eseri Kirpinin Zarafeti ile tanınmasının ardından yeniden keşfedilerek büyük bir ilgi gördü. Turkuvaz Kitap tarafından yayımlanan bu eser, zengin ve derinlikli anlatımıyla dikkat çekiyor. Kitap, yalnızca lezzetlerin peşinde bir yolculuğu değil, aynı zamanda karakterlerin iç dünyalarını ve Fransız burjuvazisinin inceliklerini de ele
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
