Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere Avusturya mutfağından gelen bir lezzet olan “Viyana Usulü Schnitzel” tarifini paylaşıyoruz. Bu enfes yemek, ince dilimlenmiş dana etinin harika bir lezzetle buluştuğu bir tat şöleni sunuyor. İşte adım adım tarifimiz ve püf noktaları: Malzemeler: 4 adet (160 gr. but) süt danası dilimi 3 adet yumurta 1 kg taze patates 3
Pirinç sevenler için ideal bir lezzet olan güveç pilavı, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu bir seçenektir. Fırında pişirilen bu pilav, lezzetini güveçte pişmesinden alır ve misafirlerinizi de etkileyecek bir sunum imkanı sunar. Bu yazıda, sizlere adım adım güveç pilavı tarifi ve bu lezzetli pilavı hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını paylaşacağız. Güveç pilavı
Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere Türk mutfağının özel bir lezzeti olan “Yoğurtlu Manisa Kebabı” tarifini paylaşıyoruz. Bu enfes kebap, lezzetli dana eti ve yoğurt sosuyla buluşuyor, adeta bir lezzet şöleni sunuyor. İşte adım adım tarifimiz ve püf noktaları: Malzemeler: 500 gram dana kuşbaşı et 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük soğan (rendelenmiş) 2 diş
Somonlu Sebzeli Sote Tarifi Somon balığı son yıllarda sofralarımızda daha fazla tercih edilen bir deniz ürünü haline geldi. Klasik balık yemeklerinin dışında, somonu farklı lezzetlerle buluşturan tarifler de oldukça popüler hale geldi. İşte bu yazımızda, somonun enfes tadını sebzelerle birleştirerek hazırlayabileceğiniz leziz bir sote tarifini paylaşacağız. Malzemeler: 500 gr somon balığı filetosu 3 adet orta
Gaziantep mutfağı, Türkiye’nin ve dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak bilinir. Ancak bu eşsiz mutfağın ev yemeklerini merkeze alan çalışmalar oldukça sınırlıdır. Şükran Sargın’ın “Antep Ev Yemekleri” kitabı, bu eksikliği gidermeyi amaçlayan önemli bir eser olarak öne çıkıyor. Kitabın İçeriği ve Hedefi Kitap, sadece tariflerden oluşan bir yemek kitabı değil; aynı zamanda Gaziantep mutfağının geleneklerini,
Antep mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Antep salatası, özellikle baharatları ve yöresel malzemeleriyle tanınır. Bu nefis salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz: Malzemeler: 5 adet domates 3 adet kuru soğan 1 baş sarımsak 1 yemek kaşığı sumak ekşisi 2 yemek kaşığı nar pekmezi Tuz 1 adet salatalık turşusu Pul biber Kuru nane 3 adet
Merhaba sevgili okuyucular! Sıcak havalarda serinlemek için harika bir lezzetle karşınızdayız: Taze Çilek Granita. İtalyan-Sicilya mutfağının enfes bir tatlısı olan bu buzlu şurup, taze çileklerin lezzetini dolgun bir şekilde sunuyor. İşte bu serinletici tarifin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 350 gram su 3 adet taze nane yaprağı 600 gram taze
Baharın tazeliğini sofralarınıza taşıyacak lezzetli ve besleyici bir salata tarifi mi arıyorsunuz? O zaman Bezelye Salatası tam size göre! Bu nefis salata, yapımı kolay, hafif ve lezzetli bir seçenektir. Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış) 1 adet salatalık (küp doğranmış) 1 adet domates (küp doğranmış) 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
Üsküp böreği, Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yapımı pratik, tadı ise enfestir. İster kahvaltıda ister akşam yemeğinde, sofranızı zenginleştirecek bu tarifi adım adım sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler Hamur İçin: 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı İçin: 300 g kıyma 2 adet soğan, yemeklik
Yemek, sadece yediğimiz yiyeceklerden ibaret değildir. Aynı zamanda bir tarih, bir kültür ve bir sanattır. Paul Freedman’ın Yemek, Damak Tadının Tarihi adlı kitabı, bizi insanlığın kadim sofralarına götürerek, damak zevkimizin ve mutfak geleneklerimizin köklü geçmişini keşfetmemizi sağlıyor. Kitapta Neler Var? Tarihöncesi damak tadından günümüze: Freedman, kitabında tarihöncesi dönemden 20. yüzyıla kadar uzanan bir zaman diliminde
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
