Taze soğan, Allium cepa ailesinin bir üyesi olarak, mutfaklarda hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen bir sebzedir. Yeşil yaprakları ve beyaz sapı ile tanınır. Yemeklere hoş bir aroma ve tazelik katar, aynı zamanda çeşitli sağlık faydaları sunar. Taze Soğanın Besin Değerleri Taze soğan, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir ve iyi bir
Osmanlı Saray Yemekleri Yarışması’nda “En İyi Ana Yemek” ödülünü kazanan İğde Soslu, Badem Sütünde Ayva Beğendili Kuzu Eti, Dedeman İstanbul ekibinin büyük bir özveri ve tarih araştırması sonucu ortaya koyduğu bir başyapıttır. Bu tarif, Osmanlı saray mutfağının zengin ve sofistike lezzetlerini günümüze taşıyor. Tarif: İğde Soslu, Badem Sütünde Ayva Beğendili Kuzu Eti Malzemeler: 160 gr
Kiş, Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçinde sebzeler, et, yumurta, peynir ve krema bulunan bu nefis lezzet, ekmek hamuru ile yapılır ve fırında kek gibi pişirilir. Mantarlı kabak kiş tarifi ise hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu enfes tarifin detayları: Malzemeler: 4 adet kabak 200 gram mantar 2 adet çarliston biber 2
Mis kokulu portakalın ferahlatıcı tadıyla harmanlanmış nefis bir lezzet olan portakallı çörek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde harika bir tercihtir. İçindeki portakal kabuğu rendesi ve taze portakal suyuyla hem tatlı hem de hafif ekşimsi bir tat yakalar, bu da portakallı çöreği diğerlerinden ayırır. İşte size hem yapımı kolay hem de lezzeti muhteşem bir portakallı
Börek denince akla gelen lezzetlerden biri olan gül böreği, hem görsel açıdan şık hem de tadıyla doyurucu bir seçenektir. İster patatesli, ister peynirli, isterse kıymalı olarak hazırlayabileceğiniz bu börek tarifi, özellikle özel davetlerde veya misafir sofralarında oldukça beğenilecektir. İşte gül böreği tarifi: Malzemeler 1 kg yufka 1 bardak sıvıyağ 1/2 kg yoğurt 1/2 demet maydanoz
İspanyol Mutfağının Lezzeti: Tapas Tapas, İspanyol mutfağından dünyaya yayılan ve özellikle barlarda içki yanında sunulan ünlü bir atıştırmalıktır. Yaz mevsiminde hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzetli tarifi denemeye ne dersiniz? İşte tapas yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif: Malzemeler: Yarım baget ekmeği 100 gram dil peyniri 8 adet cherry domates 4
Surfer’s Joy (Sörfçünün Sevinci), açık renkli rom, taze lime ve hindistan cevizi suyunun mavi curaçao ile turkuaza boyandığı ferahlatıcı, tropikal bir kokteyldir. Klasik kokteyl listelerinde yer alan standart bir tarifi yoktur; aşağıdaki dengeli ölçüler bizim önerimizdir. Surfer’s Joy (Sörfçünün Sevinci) Kokteylinin Tarifi Önerdiğimiz ölçüler (1 kişilik): Malzemeler: 50 ml Açık renkli rom 20 ml taze
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mürdüm eriği, tatlı ve ekşi tadıyla sofralarda özel bir yere sahiptir. Özellikle köylerde yetişen bu küçük meyve, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte dalından toplanır ve birçok farklı yemekte kullanılır. İşte bu yazıda, mürdüm eriği ile hazırlanan nefis bir köy pilavı tarifini paylaşacağız. Malzemeler 4 adet mürdüm eriği 2 adet patlıcan
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan şekerpare, misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz harika bir lezzettir. İster çay saatlerinizin vazgeçilmezi olsun, ister özel günlerinizde tatlı bir sürpriz sunsun, şekerpare her zaman sevilir ve özlenir. İşte bu tatlı lezzetin tarifi: Malzemeler 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve fincanı şeker 1 çay kaşığı karbonat 100
İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan calzone, kapalı pizza veya İtalyan pidesi olarak da bilinir. İçi peynir, dil ve diğer malzemelerle dolu, yarı ay şeklindeki bu enfes lezzeti evinizde hazırlamaya ne dersiniz? İşte nefis calzone tarifi! Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un 3/4 bardak ılık su 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru
