Börek ve Poğaçalar

Ispanaklı Börek

Pratik ve Lezzetli Ispanaklı Börek

Bu kolay yapılabilen ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan Ispanaklı Börek tarifi:

Malzemeler:

  • 1 paket yufka (12 adet yufka)
  • 1/2 kg ıspanak
  • 1 büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 250 gram kıyma
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz ve karabiber

Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı eritilmiş margarin

Yapılışı:

  1. İlk olarak, ıspanakları ayıklayın, yıkayın ve ince ince doğrayın.
  2. Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  3. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekip kavrulana kadar pişirin.
  4. Pişmiş kıymaya doğradığınız ıspanakları ekleyin. Ispanaklar iyice yumuşayana kadar kavurun.
  5. Tuz ve karabiber ekleyerek ıspanaklı içi tatlandırın.
  6. Ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı unu süt ile karıştırın ve ıspanaklı içe ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak pişirin.
  7. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Her bir yufkanın yarısına eritilmiş margarin ve süt karışımından sürün.
  8. Yufkaların üzerine hazırladığınız ıspanaklı içi koyun.
  9. Yufkanın iki ucunu hafifçe içe doğru katlayarak yufkayı rulo şeklinde sarın.
  10. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
  11. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  12. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında börekler iyice kızarana kadar pişirin.
  13. Fırından çıkardıktan sonra ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Bu Ispanaklı Börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Afiyet olsun!

2 Replies to “Ispanaklı Börek”

  1. jale a.r.d

    guzel olluyo

  2. zeynep

    Bu börek al açması gibi foto yanlış sanırım

Comments are closed.

SHOPPING BAG 0