Tavuk Sote

Tavuk yemekleri içinde en sevilenlerin başında gelir tavuk sote. Kolay hazırlanması, sebzeli lezzetiyle sofraları süsler. İşte tarifi…

Malzemeler

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Karabiber, pulbiber, tuz
• 1 su bardağı su

Yapılışı
Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Soğanları piyazlık, biberleri julyen doğrayın, domatesleri de küp küp doğrayın. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavurun. Suyunu biraz çektikten sonra soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ekleyin. 1-2 dk kavurduktan sonra biberleri ilave edin. Biberler de sotelenince domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak 1 bardak suyu ekleyin ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Pilav veya makarna eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Tarifi www.nefisyemektarifleri.com sitesinden, fotoğraf izgaraexpress.com sitesinden alınmıştır.