Mantar soslu biftek hazırlamak için bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup, birkaç dakika kızdırın. Daha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp, yağın içine atın. Pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanların yanına yarım kg mantarı ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun. Dövülmüş 2 diş sarmısağı ve yeterli miktarda tuzu ilave edin. Malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ocaktan alın.
Başka bir kabın içinde 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirin. Daha sonra etlerin içine önceden hazırladığınız mantarlı malzemeyi koyun. Mantarların üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini serpin.
İçleri dolan etleri genişçe bir tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirin.
[…] kaşığı un8 adet arpacık soğanı tuz karabiberHazırlanışı:Lezzetli bir mantar yemeği olan mantarlı biftek sarma tarifi aşağıdaki […]
[…] Güveç, Mantar Güveç, Tavuklu Krep, Şeftali Kebabı, Patatesli Et Köftesi, Gancelli Flambe, Mantarlı Krema Soslu Bonfile, Magarına Bulli, Golyandro Salatası İlgili […]
[…] mantar orta boy,ince dilimlenmiş1 tatlı kaşığı kekik4 çorba kaşığı unHazırlanışı:Etli mantar yemeklerinden “mantarlı ciğer“, özellikle ana yemekler yanında garnitür olarak […]
[…] mantar orta boy,ince dilimlenmiş1 tatlı kaşığı kekik4 çorba kaşığı unHazırlanışı:Etli mantar yemeklerinden “mantarlı ciğer“, özellikle ana yemekler yanında garnitür olarak […]
[…] tadabileceğiniz bu lezzetlerden bazılarını “Mantar Soslu Biftek, Bademli Straganof Salatası, Fettucini Alfredo, Tiramisu, Peynir Tabağı, Peynirli Otlu […]
[…] adet yumurta sarısı1 adet limon tuz karabiberHazırlanışı:Etli mantar yemeklerinden biri olan mantarlı terbiyeli dana biftek hazırlamak için önce et suyunu kaynatın. Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havucu […]