Salatalar
Posted in

Ton Balıklı Salata

Ton Balıklı ve Bıldırcın Yumurtalı Yeşillik Salatası

Bu sağlıklı ve lezzetli salata tarifi ile sofranıza renk katın. İşte yapılışı:

Malzemeler:

Salata İçin:

  • 200 g taze fasulye, haşlanmış, jülyen kesilmiş
  • 300 g taze patates, haşlanmış ve soyulmuş
  • 100 g çeri domates, ikiye kesilmiş
  • 75 g siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş
  • 1/2 adet kırmızı soğan, 1 cm’lik küpler halinde doğranmış
  • 12 adet bıldırcın yumurtası, katı haşlanmış, soyulmuş ve ikiye kesilmiş
  • 2 kutu konserve ton balığı

Vinegret İçin:

  • 1 çorba kaşığı (15 ml) hardal
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 3 çorba kaşığı (45 ml) kırmızı şarap sirkesi
  • 1 su bardağı (240 ml) sızma zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı (60 ml) maydanoz, ince doğranmış
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık:

  1. Vinegret için derin bir kasede hardal, sarımsak ve kırmızı şarap sirkesini çırpma teli ile iyice karıştırın.
  2. Zeytinyağını yavaşça karışıma ekleyerek sürekli çırparak yağın karışıma emilmesini sağlayın.
  3. İnce doğranmış maydanozu ekleyin ve karışıma ekleyin. Vinegreti tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  4. Salata malzemelerini büyük bir servis tabağına dekoratif bir şekilde yerleştirin.
  5. Hazırladığınız vinegreti üzerine gezdirin ve salatanızı servis yapın.

Bu Ton Balıklı ve Bıldırcın Yumurtalı Yeşillik Salatası, sağlıklı ve doyurucu bir öğün veya yan yemek olarak mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!

SHOPPING BAG 0