Malzemeler
- 1 şişe dömisek (yarı tatlı) kırmızı şarap
- 2-3 yemek kaşığı şeker
- 300 gram kuru üzüm
- 50 gram soyulmuş badem
- 200 gram kuru incir
- 35 cl. Konyak
- Biraz karanfil,
- Bir çubuk tarçın
Yapılışı
Fincanlarda servis edilebilir. 2-3 yemek kaşığı toz şeker kabın dibinde ısıtılarak karamel haline getirilir. Şekerler kahverengileşince ocağın ateşi kısılır, şarap, badem, kuru üzüm, incir ilave edilir. Şarap kaynayıncaya kadar karıştırılır. Bu arada tarçın ve karanfiller eklenir. Biraz daha kaynatılır, konyak eklenip, servis edilir.
Kaynak: www.kokteyll.com