FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Rejans Restoran’ın Unutulmaz Lezzeti: Mereng Tatlısı

Beyoğlu’nun tarihi mekanlarından Rejans Restoran, değişmeyen lezzetleri ile 75 yıldır misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Bu lezzetlerden biri de “Mereng” tatlısı.

Mereng Tatlısı’nın Tarihi:

“Mereng” tatlısının kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, iki farklı rivayet öne çıkıyor:

  • İsviçre Rivayeti: Bu rivayete göre Mereng tatlısı, İsviçre’nin Meringen kasabasında Gasparini isimli bir pasta ustası tarafından yaratılmıştır. Kasabanın adı da bu tatlıya ilham kaynağı olmuştur.
  • Polonya Rivayeti: Bu rivayete göre ise Mereng tatlısı, Polonya’da “Marzynka” adıyla bilinir ve Polonya Kralı Stanislas 1. Leçinski’nin kızı Marie’ye özel olarak hazırlanmıştır. Marie de bu tatlıyı Fransızlara tanıtarak yaygınlaşmasını sağlamıştır.

Mereng Tatlısı’nın Özellikleri:

Mereng tatlısı, katıca çırpılmış yumurta beyazı ve şekerden yapılan hafif bir tatlıdır. Yapımı emek ve ustalık gerektirir. Merengin püf noktası, bezesinin kıvamında saklıdır. Bezenin dışı çıtır, içi ise sakızımsı olmalıdır.

Rejans Restoran’da Mereng tatlısı, beze ve çikolata sosundan oluşmaktadır. Beze özenle hazırlanır ve tam kıvamında pişirilir. Çikolata sosu ise bitter kuvertür çikolata, süt ve tereyağından yapılmaktadır. Renk, kıvam ve tat bakımından oldukça yoğun bir sos sunulmaktadır.

Rejans Restoran’da Mereng Tatlısı Deneyimi:

Beyoğlu’nun klasik mekanı Rejans Restoran, Mereng tatlısı ve diğer tüm lezzetleriyle sizleri bekliyor. 75 yıllık deneyimi ile Rejans Restoran’da unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz.

Rejans Restoran Hakkında:

  • Adres: İstiklal Caddesi No:122, Beyoğlu, İstanbul
  • Telefon: +90 212 245 00 45
  • Çalışma Saatleri: Her gün 12:00 – 01:00
  • Web Sitesi: https://www.1924istanbul.com/tr/
Picture of Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur

About Me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Son Yazılar

Bülten Üyeliği

Lezzet dolu haberler için bültenimize hemen katılın!