Gurme Rehberi

Şehrini Keşfet

  • Mekanlar
  • Keşfet
    • Nasıl Çalışır?
    • Kampanyalar
  • Blog
  • Misafir
    • Hesabım
    • Profili Güncelle
    • İşletmelerim
  • Giriş Yap
Mekan Ekle
Primary
  • Mekanlar
  • Keşfet
    • Nasıl Çalışır?
    • Kampanyalar
  • Blog
  • Misafir
    • Hesabım
    • Profili Güncelle
    • İşletmelerim
  • Giriş Yap

Tenedos Balıkçısı

İstanbul
RestoranlarBalık Restoranları
0 Reviews
İşletmeyi sahiplen Fotoğraf Ekle
Yorum Yap

Tenedos Bozcaada’nın antik dönemden Türk egemenliğine girene kadar kullanılan eski ismi. Çanakkale boğazının girişindeki bu küçük ada, yüzyıllar boyu deniz kültürünün etkisiyle de zengin bir Akdeniz mutfağına sahip bir yerleşim olagelmiş. Beyoğlu Meşelik Sokak’ta hizmet ve lezzet sunan Tenedos Balıkçısı, sadece adanın ismini alıp Taksim’e getirmekle kalmayıp, aynı zamanda adanın bu zengin mutfağını, balıklarını, şarabını ve deniz ürünlerini de İstanbul’a taşımayı ilke edinmiş bir mekan.

Bozcaada’lı balıkçıların parakete (olta avcılığı) usulü ile yakaladıkları balıklar, günlük olarak soğuk zincir yöntemi ile frigolu araçlarla tazeliği korunarak Tenedos’a getirilip servise sunuluyor. Tenedos‘ta; kalamar ve ahtapot mevsiminde deniz kestanesi havyarı yörenin usulüne uyularak hazırlanıyor.

Birbirinden lezzetli mezelerin çeşitliliği, yöresel Ege otları, Rum usulü balık mezeleri ve adanın kendine özgü diğer zeytinyağlıları ile özel peynirleri de eklenerek zenginleştirilmekte. Tenedos ise bu lezzetlere kendi yorumunu ekleyip müdavimlerinin beğenisine sunuyor.

Değerlendir ve Yorum Yap

Sırala

  1. murat ulaş
    Comments will be display for paid members only. 9 sene ago

Cevabı iptal et

Değerlendirme Oops! yorum yapmayı unuttun.

Ara

İstanbul
0212 252 26 41
info@beyoglutenedosbalikcisi.com
www.beyoglutenedosbalikcisi.com
Yol tarifi al

Gurme Rehberi Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberidir.

Hesabını oluştur

Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi

Copyright Gurme Rehberi © 2023. All Rights Reserved
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Hoşgeldiniz!

Şifrenizi mi unuttunuz?

Kayıt Ol

A password will be sent to your email address.

Kişisel verileriniz bu web sitesindeki deneyiminizi desteklemek, hesabınıza erişimi yönetmek ve gizlilik ilkesi sayfamızda açıklanan diğer amaçlar için kullanılacaktır.