Lacivert, bolluğun ve bereketin arttığı, dostluğun, muhabbetin ve paylaşmanın daha büyük anlam kazandığı Ramazan ayında, Osmanlı saray mutfağının en seçkin lezzetleriyle oluşturduğu menüsü ile zengin bir iftar sofrası sunuyor.
Lacivert Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayına özel bir menü ile konuklarını ağırlayacak. Executive Şef Hüseyin Ceylan ve ekibinin hazırladığı lezzetler, Osmanlı Saray mutfağının eşsiz zenginliği içerisinden özenle seçildi.
İstanbul’un en güzel yerinde, boğazın lacivert sularına nazır kurulacak iftar sofrasında Rumeli Hisarı’nın ve boğazın büyülü manzarasının da keyfini çıkarabileceksiniz.
Hurma, yöresel zeytin çeşitleri, Sivas eğriçimen petek balı, manda kaymağı, Kastamonu tütün pastırması, Balıkesir yanturalı sucuğu, Kırklareli beyaz peyniri, Konya küflü peyniri, Edremit sepet peyniri, Kars kaşarı ve Abaza çörek otlu peynirinden oluşan zengin iftariyelik tabağı ile başlayacak iftar menüsünde Lacivert’in sübye ve demirhindi şerbetleri içinizi ferahlatacak.
Yazın sıcak günlerinde içinizi serinletecek, yarma buğday, pirpirim otu, reyhan, nane, salatalık ve süzme yoğurtla hazırlanan soğuk dövme çorbanızı da yudumlayabileceğiniz Lacivert iftar sofrasında sunulan bir başka çorba alternatifi ise yaz sebzeleri ile hazırlanmış kremalı, dereotlu şehriye çorbası olacak.
İftar sofralarının vazgeçilmezi zeytinyağlı lezzetler arasında ise ılık imambayıldı ve kabak çiçeği dolması yer alırken, ara sıcak olarak kıymalı üzümlü kol böreği ve yaprak ciğer sunulacak.
Ana yemek olarak, kayısılı kuzu kol yahnisi, levrek fileto ızgara ve sote mevsim sebzeleri eşliğinde piliç ızgara olmak üzere sunulan üç farklı seçenek arasından seçim yapabileceksiniz.
Bandırma lor peyniri tatlısı, Ramazan ayının geleneksel lezzeti güllaç ve vişneli ekmek tatlısı ile de yemeğinize lezzetli bir final yapacaksınız.
