Name: Fatih Karadeniz Pidecisi
Item: Fatih Karadeniz Pidecisi
Author: Gurme Rehberi

Yarım yüzyılı aşkın zamandan beri Fatih’te hizmet veren Fatih Karadeniz Pidecisi lezzet tutkunları için bir klasik, özellikle de Karadeniz usulü pideleri arayan pideseverlerin mutlaka uğraması gereken bir durak.

3 adet pide çeşidi var: kıymalı (kapalı), peynirli (açık) ve yağlı (yuvarlak pidenin içine tereyağ sürülerek ve yumurta kırılrak servis ediliyor). Bir de peynir ve kıymalı kombinasyon olarak “karışık pide” adlı versiyon var(bir tarafa kıyma bir tarafa peynir konuyor ve açık olarak servis ediliyor). Tüm pide çeşitlerine yumurta ilave edilebiliniyor. Ayrıca pidelerin yanında parmak boyutunda tereyağ geliyor; pidecinin müdavimleri bu tereyağının bir kısmını pidenin kıtır kıtır dış yüzeyine sürerek, geri kalanını ise pidenin içine atarak eritiyor. Kapalı pidelerde bu hareketin devamını pideyi çalkalayarak tereyağını dağıtma girişimi tamamlıyor.

Sırala

Fatih Karadeniz Pidecisi’nden yeni bir lezzet

Comments will be display for paid members only. 8 sene ago
Fatih Karadeniz Pidecisi'nden Osmanlı saray limonatası - Gurme Rehberi

Comments will be display for paid members only. 9 sene ago
Fatih Karadeniz Pidecisi'nden 2 özel pide - Gurme Rehberi

Comments will be display for paid members only. 9 sene ago
Fatih Karadeniz Pidecisi’nden ıspanaklı pide

Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
Fatih Karadeniz Pidecisi’nin Şubat lezzeti: Kavurmalı & Peynirli Pide

Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
25 popüler şefin favori tabakları

Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
Fatih Karadeniz Pidecisi’nin yeni lezzeti: Hamsiköy Sütlacı

Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
Gastronomi cenneti Fatih

Comments will be display for paid members only. 12 sene ago

Fatih Karadeniz Pidecisi

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol