New York kökenli restoran-market zinciri Dean & Deluca Türkiye’deki ilk şubesini Kanyon’da açtı. Market bölümünde yerli ürünlerin (Anadolu’nun yöresel peynirleri başta olmak üzere) yanı sıra ithal ürünler de mevcut.
Dean & Deluca İstanbul, bir taraftan 35 yıllık tecrübesini ve birikimini İstanbul’lu yemek severler ile paylaşmak için sabırsızlanırken, diğer taraftan Anadolu’nun binlerce yıllık yemek kültüründen rafine edilmiş lezzetler ile tanışmanın heyecanı içinde hazırlıklarına devam ediyor.
Dean & Deluca‘nın market bölümünde ana firmanın ithal ürünleri, belli başlı yabancı şarap ve sert içkiler, nadide peynir ve et çeşitleri, özel olarak yaptırılan ekmekler de satılıyor. Dean & Deluca’nın restoranında ise kahvaltıya özel önem veriliyor. Kuşkonmazlı, keçi peynirli omletten Türk usulü pastırmalı ‘Eggs Benedict’e dek birçok özgün kahvaltılık arasında, bir de ‘Babka’ adlı, bol miktarda kaliteli çikolata parçalarıyla pişirilmiş tava ekmeği ile kek arası lezzet özellikle tavsiye ediliyor. Yemek menüsünde başta ev yapımı rozbif tabağı ve taptaze şarküteri ürünleri ile özel peynirlerin de yer aldığı ‘Başlangıçlar’ı, çok zengin ‘Salata ve Sandviçler’ bölümü izliyor. Yaklaşık 10 çeşit ana yemek içinde az ama öz seçenekler arasında ıstakozlu mac’n cheese, tavuklu pot pie ilgi çekiyor.
One Reply to “Dean & Deluca”
Naz
Oglen yemegi icin gittim. Yemek kalitesi ve fiyat orani o.dukca kotu oldugu gibi birde ustuste masalatda oturup insanlarla yapisik yemek yemek te bir o kadar rahatsizlik vericiydi . Garsonlarin daha da egitimli olmalarino bek
Erdim. Ozetle hayal kirikligi !
Comments are closed.