2002 Yılında Fethiye Kayaköy‘de ortağım Cengiz’e ait olan taş evi gezmek için geldik, kaderine terk edilmiş bu eve yeni bir gelecek yazmak istedik. Yıllara meydan okumuş bu sıcak taştan ev, saçtığı enerji ile eski günlerindeki konumuna 5 ay gibi bi sürede kavuştu. her köşesinde saklı güzellikleri ortaya çıkardığımızda biz bile şaşırmıştık.
Gözümüzün önünde verdiğimiz emek, ruh, sevgi ve para yeniden canlanıp yeşeren kuru bir dal gibi bizi büyülemişti. Bu büyülü mekanı herkesle paylaşıp güzel tadlar sunmak istedik…
İnsanlıkla doğan ve onunla yaşayan, uğruna efsaneler dizilen, savaşlar tutulan, tarihin solgun yaprakları arasından bize güzellikleri ve özgürlükleri fısıldayan, kimi zaman kralların sofralarında, kimi zaman tanrıların kadehlerinde, hiç söylenmemiş mutluluk şarkılarının bestekarıdır şarap dedik ve Kaya Wine House’u 21.YY da yeniden yarattık…
Misafirlerimize Akdeniz mezeleri eşliğinde ülkemizin güzel şaraplarından sunuyoruz. Arzu eden 1 gün önceden rezervasyon ile ev mutfağımızın tadına bakabiliyor.
