FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Yemek Kültürü

100 tarihi lokanta
Tadımlık Sayfalar

100 Tarihi Lezzet Durağı: “100 Tarihi Lokanta” Kitabı Yayımlandı!

Türk mutfağının ve lokanta kültürünün gizli hazinelerini keşfe hazır olun! Dr. Oğuz Erkara’nın iki yıllık titiz çalışmasıyla hazırlanan “100 Tarihi Lokanta” kitabı, raflardaki yerini alarak Türkiye’nin en eski 100 lokanta hikayesini okurlarıyla buluşturuyor. Lokanta Dünyası ve Cinius Yayıncılık işbirliğiyle hazırlanan kitap, sadece lezzet duraklarının öykülerini değil, aynı zamanda Türk toplumunun geçirdiği değişimi ve kültürel mirasını

Devamını Oku »

Antep Mutfağına Yolculuk: Şükran Sargın’ın “Antep Ev Yemekleri” Kitabı

Gaziantep mutfağı, Türkiye’nin ve dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak bilinir. Ancak bu eşsiz mutfağın ev yemeklerini merkeze alan çalışmalar oldukça sınırlıdır. Şükran Sargın’ın “Antep Ev Yemekleri” kitabı, bu eksikliği gidermeyi amaçlayan önemli bir eser olarak öne çıkıyor. Kitabın İçeriği ve Hedefi Kitap, sadece tariflerden oluşan bir yemek kitabı değil; aynı zamanda Gaziantep mutfağının geleneklerini,

Devamını Oku »
Yemek, Damak Tadının Tarihi
Tadımlık Sayfalar

Lezzet Yolculuğuna Çıkın: Yemek, Damak Tadının Tarihi

Yemek, sadece yediğimiz yiyeceklerden ibaret değildir. Aynı zamanda bir tarih, bir kültür ve bir sanattır. Paul Freedman’ın Yemek, Damak Tadının Tarihi adlı kitabı, bizi insanlığın kadim sofralarına götürerek, damak zevkimizin ve mutfak geleneklerimizin köklü geçmişini keşfetmemizi sağlıyor. Kitapta Neler Var? Tarihöncesi damak tadından günümüze: Freedman, kitabında tarihöncesi dönemden 20. yüzyıla kadar uzanan bir zaman diliminde

Devamını Oku »
ıcak Tabaklar Kitabı: Lezzetli Bir Yolculuk
Tadımlık Sayfalar

Sıcak Tabaklar Kitabı: Lezzetli Bir Yolculuk

Sıcak Tabaklar Kitabı, Boyut Yayın Grubu tarafından 2006 yılında yayınlanan ve dünyanın en güzel yemek kitapları arasında gösterilen bir eserdir. Ceren Büke Gülan tarafından hazırlanan kitap, 256 sayfadan oluşmakta ve birbirinden lezzetli sıcak yemek tariflerini sunmaktadır. Kitap Hakkında: Yazar: Ceren Büke Gülan Yayıncı: Boyut Yayın Grubu Sayfa Sayısı: 256 Dil: Türkçe Yayın Tarihi: 2006 ISBN:

Devamını Oku »
Yemek ve Toplum: Ortadoğu Mutfak Kültürleri
Tadımlık Sayfalar

Yemek ve Toplum: Ortadoğu Mutfak Kültürleri: Kitap

“Yemek ve Toplum: Ortadoğu Mutfak Kültürleri” adlı kitap, Ortadoğu’nun zengin mutfak geleneklerini ve bu geleneklerin sosyal ve kültürel anlamlarını inceleyen makalelerden oluşan bir derleme. Editörler Richard Tapper ve Sami Zubaida tarafından derlenen bu eser, bölgenin farklı ülkelerinden ve etnik kökenlerden gelen yazarların katkılarıyla okurlara Ortadoğu mutfağının karmaşık ve büyüleyici bir panoramasını sunuyor. Kitap, Ortadoğu mutfağının

Devamını Oku »
Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi: Bulgur
Tadımlık Sayfalar

Bulgur: Kitap Tanıtımı

Seçil Kenar’ın kaleminden çıkan “Sağlıklı Beslenmenin Vazgeçilmezi: Bulgur” kitabı, buğdaydan elde edilen bu değerli besini tüm yönleriyle ele alıyor. Düşük glisemik indeksli, folik asit ve B grubu vitaminleri açısından zengin bulgur, tarihinden mutfaktaki kullanımına kadar detaylı bir şekilde inceleniyor. Osmanlı mutfağından günümüze Türk mutfağındaki yeri de ele alınan kitapta, bulgurun farklı ve lezzetli yemeklere dönüştüğünü

Devamını Oku »
Sofralara Geldi Bahar
Tadımlık Sayfalar

Sofralara Geldi Bahar: Kitap Tanıtımı

Sofralara Geldi Bahar, baharatların gizemli ve büyüleyici dünyasına açılan bir kapıdır. Ramiz Dara’nın uzun yıllara dayanan titiz araştırmalarının ürünü olan bu kapsamlı ansiklopedi, 176 farklı baharat ve yararlı bitkinin tarihini, coğrafyasını, dünya dillerindeki adlarını, Türkçe adlarının hikayesini, yetiştiği yerleri ve nasıl kullanıldığını detaylı bir şekilde sunuyor. Baharatlar Hakkında Bilmek İstediğiniz Her Şey Baharatlar, mutfaklarımızın vazgeçilmez

Devamını Oku »

Bir O Yaka – Bir Bu Yaka

Ege’ye benzeyen insanların kitabı… Edip Cansever’in şiirindeki gibi, İnsan yaşadığı toprağa benzer, havasına suyuna benzer… Ege’nin iki kıyısı için her zaman ‘sakin ve lezzetli’ sözcüğünü seçmeye özen gösteren bir gazeteci olarak bu kıyıların insanlarının yaşama sevinçlerini öne çıkarmak isterim… Ege kıyılarında bir lokantaya oturan insan renksiz, ruhsuz, derinliksiz, herkesin bir örnek olmak adına büyük paralar

Devamını Oku »
Osmanlı Mutfak İmparatorluğu: Bir Tarihe Lezzetli Bir Yolculuk
Tadımlık Sayfalar

Osmanlı Mutfak İmparatorluğu: Bir Tarihe Lezzetli Bir Yolculuk

Osmanlı mutfağının zengin ve karmaşık dünyasını keşfetmeye hazır olun! 40 yılı aşkın süredir Türkiye’de yemek kültürü ve araştırmaları üzerine çalışmalar yürüten İngiliz asıllı yazar ve araştırmacı Priscilla Mary Işın, yeni eseri “Osmanlı Mutfak İmparatorluğu” ile okuyucuları Osmanlı’nın göz kamaştırıcı mutfak mirasına bir yolculuğa çıkarıyor. Bir Toplumun Kültürünün Aynası: Osmanlı Mutfağı Kitapta, Osmanlı mutfağının sadece lezzetli

Devamını Oku »
Süheyla'nın Mezeleri
Tadımlık Sayfalar

Süheyla’nın Mezeleri: Kitap Tanıtımı

Beyoğlu’nun meşhur lezzet duraklarından biri olan Süheyla Restaurant, yılların verdiği tecrübe ve özgün tarifleriyle İstanbul’un kültürel dokusuna derin izler bırakmış bir mekandır. Restoranın kurucusu Süheyla Kınay’ın kızı Ceyda Kınay, bu zengin mirası ve unutulmaz mezeleri “Süheyla’nın Mezeleri” adlı kitapta bir araya getirerek okuyuculara eşsiz bir lezzet yolculuğu vaat ediyor. Ceyda Kınay ve Süheyla’nın Mirası “Süheyla’nın

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

Parmesan Peynirli Tarifler Muhallebi Tarifleri Avokadolu Tarifler Karidesli Tarifler Fırın Yemekleri Muzlu Tarifler Izgara Balık Tarifleri Karadeniz Mutfağı Sote Tarifleri Milföylü Tarifler Portekiz Mutfağı Kapya Biberli Tarifler Özel Gün Yemekleri Puding Tarifleri Mezgit Tarifleri Kızılcıklı Tarifler Yaz Yemekleri Yeşil Çaylı Tarifler İstanbul Mutfağı Kırmızı Erikli Tarifler Dil Balığı Tarifleri Pazı Yemekleri Rokfor Peynirli Tarifler Oktay Usta zarga

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

Yemek Kültürü kategorisi, yemeklerin dünya genelindeki kökenlerini, tarihini ve kültürel önemini derinlemesine inceler. Geleneksel yemeklerin hikayelerini ve yemeklerin insanlar arasındaki bağları nasıl güçlendirdiğini keşfedin. Dünya çapındaki yemek kültürlerine büyüleyici bir yolculuğa çıkın.

Sepetim 0