
Sago Pudding: Güneydoğu Asya’nın Egzotik Tatlısı
Sago Pudding, Güneydoğu Asya mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Sago incileri (tapioca incileri), hindistancevizi sütü ve genellikle palm şekeri veya yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılarak yapılan bu tatlı, yumuşak ve çiğnenebilir dokusuyla hem hafif hem de lezzetlidir. Kökeni ve Tarihi Sago Pudding’in kökeni, Güneydoğu Asya ülkeleri olan Malezya, Endonezya ve Tayland gibi bölgelerdeki mutfaklara dayanır. Sago incileri, tropikal