
Warabi Mochi Tarifi: Geleneksel Japon Tatlısı Nasıl Yapılır?
Warabi mochi, Japonya’da özellikle yaz aylarında popüler olan, hafif ve jölemsi bir tatlıdır. Geleneksel olarak bracken (eğreltiotu) nişastası ile yapılır ve genellikle kinako (kavrulmuş soya unu) ile servis edilir. Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz warabi mochi’nin adım adım yapılışını bulacaksınız. Malzemeler: 100 gram warabi nişastası (veya patates nişastası) 600 ml su 100 gram toz şeker