Ceviz ve kuru incirle hazırlayabileceğiniz bu nefis incir dolması tarifi ile farklı bir tatlı deneyimine hazır olun!
Malzemeler:
15 adet kuru incir
1,5 su bardağı su
1 kahve fincanı fındık
1 kahve fincanı kuru üzüm
1,5 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı ceviz içi
1 kahve fincanı fıstık içi
Hazırlanışı:
- Kuru incirlerin saplarını kesin ve iyice yıkayın. Borcam veya bir tencerenin kapağı içine yan yana dizin. Ortalarını çukurlaştırın.
- Ceviz, üzüm ve fındık karışımını incirlerin oyuklarına doldurun.
- Şerbeti hazırlamak için, 1,5 su bardağı su ve aynı ölçüde toz şekeri bir tencereye koyarak kaynatın. Şeker eriyip şerbet koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
- Hazırladığınız şerbeti cevizlerin üzerine gezdirin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında dolmaları yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin.
- İsteğe göre taze krema ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu hafif tatlı sofranıza renk katacak ve sevdiklerinize farklı bir tat sunacaktır. Umarım beğenirsiniz. Tarif, Hürriyet Aile sitesinden alınmıştır.
Not: Bu tarif, daha önce size verdiğim versiyondan biraz farklıdır. Fıstık ve cevizin yanı sıra fındık ve kuru üzüm de içerir. Ayrıca biraz farklı bir şerbet hazırlama yöntemi kullanır. Her iki versiyon da lezzetlidir ve geleneksel incir dolması tarifine benzersiz bir dokunuş sunar.
