Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı mı arıyorsunuz? Ünlü gazeteci ve yemek uzmanı Aylin Öney Tan’dan pratik ve lezzetli bir katmer tarifi sizlerle. Bu tarif, hem hazırlaması basit hem de sonucu mükemmel olan bir tatlı arayanlar için ideal. İşte evde yapabileceğiniz bu harika katmer tarifinin detayları: Malzemeler 2 yufka Sıvı yağ veya
İİshakiye, irmik helvası çeşidi olup geleneksel bir Osmanlı tatlısıdır. Damla sakızı, badem ve fıstık ile hazırlanan klasik bir tarif şöyledir: Malzemeler: Helva için: 750 ml süt (3 su bardağı) 180 gr irmik (6,3 oz) 5 yumurta 2 parça damla sakızı (dövülmüş) 75 gr toz badem Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı
Biber dolması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özel günlerde ya da günlük akşam yemeklerinde tercih edilen bu geleneksel yemek, hem göze hem de damağa hitap eder. Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle, biber dolması tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tarif: Biber Dolması Malzemeler: 10-12 adet dolmalık biber 1 su bardağı pirinç 200 gr dana kıyması 2
Bodrum Kebabı, diğer adıyla Çökertme Kebabı, Türk mutfağının Ege Bölgesi’ne özgü, özellikle Bodrum ve çevresinde popüler olan bir lezzettir. İnce dilimlenmiş biftek veya bonfile, çıtır patates kızartması, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile sunulan bu yemek, hem göze hem de damak zevkine hitap eder. Tarihçesi Bodrum Kebabı’nın kökeni, Muğla ilinin Bodrum ilçesine dayanır. “Çökertme” adı,
Türk mutfağının en hafif ve tatlı lezzetlerinden biri olan siyah incirli muska böreği, hem kolay yapımı hem de eşsiz tadıyla sofralarınıza sihir katmaya geliyor. İşte bu lezzetli tatlıyı hazırlamanın püf noktaları: Malzemeler: 10-12 tane siyah incir 3 hazır yufka 1 kahve fincanı bal 4-5 çorba kaşığı toz şeker 50 gr. margarin 1 yumurta sarısı 2-3
Fondan: Küçük kaplarda hazırlanan, yumuşak ve akışkan bir çikolata kalbine sahip Fransız tatlısıdır. Dışı hafif sert, içi ise sıvı çikolata kıvamında olmalıdır. Genellikle vanilya, çikolata veya meyve aromalı olarak hazırlanır ve krema, dondurma veya reçel ile servis edilir. Malzemeler: 100 gr. tereyağı 100 gr. bitter çikolata 100 gr. toz şeker 50 gr. un 3 yumurta
Donuts, Amerikan mutfağından doğup tüm dünyaya yayılan, meyveli ve çikolatalı gibi birçok çeşidi bulunan bir hamur tatlısıdır. Küçük simit şeklinde hazırlanan donutlar, yağda kızartılarak yapılır. Malzemeler: Alabildiği kadar un (en az 3 su bardağı) Yarım paket yaş maya 2 yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı ılık su 3
Barbunya balığı, deniz ürünleri sevenler için lezzetli bir seçenektir. Barbunya balığı kızartması tarifimizle, bu nefis deniz mahsulünü nasıl hazırlayacağınızı adım adım öğrenin. İşte tarifimiz: Malzemeler 8 adet barbunya balığı (yaklaşık 700 gr.) 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı çiçek yağı 3 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 1 adet limon Hazırlanışı İlk olarak barbunya balıklarını
Mart ayı ile birlikte pazar tezgahlarında yerini alan kuzu kulağı, kırmızımsı saplı ve yeşil yapraklı bir ottur. Ekşi-tatlı lezzetiyle baharın gelişini müjdeler. Kuzu kulağı çiğ olarak tüketilebildiği gibi salata ve meze olarak da kullanılabilir. Özellikle yoğurtla hazırlanan salatası, mayhoş tadıyla oldukça lezzetlidir. Bu yazıda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kuzu kulağı salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler: 1
Bahar aylarının tatlı müjdecisi çilek, taze ve lezzetiyle sofralarımıza renk katıyor. Çilekli tart ise bu lezzetli meyvenin en güzel formlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Hoş kokusu ve göz kamaştırıcı kırmızı rengiyle hem tek başına hem de tatlılarda severek tükettiğimiz bu güzel meyvenin tadını Arda Türkmen’in özel tarifine ekleyerek unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu yazıda,
