Türk mutfağının şerbetli tatlıları arasında özel bir yere sahip olan Dilber Dudağı, cevizli dolgusu ve şerbetli lezzetiyle damakları şenlendirir. İster özel günlerde ister misafirlerinizi ağırlarken tercih edin, bu tatlı her zaman beğeni toplayacaktır. Hazırlaması da oldukça kolay olan Dilber Dudağı tatlısı, evinizde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet şölenidir. Dilber Dudağı Tatlısı’nı diğer tatlılardan ayıran nedir? Lezzet:
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetiyle sizi mest edecek bir çorba arayışındaysanız, işte size tam da aradığınız tarif: Ev yapımı soğan çorbası! Hem pratik hem de lezzetli bu çorba, malzemeleriyle evinizde kolayca hazırlanabilir. İşte soğan çorbası tarifimiz: Malzemeler: 4 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 6 su
Evde Tarhana Yapımı: Kışın Vazgeçilmezi Kış mevsimi geldiğinde sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelen sıcacık tarhana çorbalarını düşünün. Peki, bu lezzetli çorbaların ana malzemesi olan tarhanayı neden evde kendiniz yapmayasınız? İşte size kışın sofralarınızı şenlendirecek ev yapımı tarhana tarifi: Malzemeler: 8 kilo un 1 kilo domates 1 kilo yoğurt 1 kilo kuru soğan Yarım kilo salçalık kırmızı
Domatesli Midye Tarifi – Deniz Mahsullerinin En Lezzetlisi Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere nefis bir deniz ürünü tarifiyle geldik. Gazeteci-Mutfak Araştırmacısı Nedim Atilla’nın özel tarifiyle hazırlanan İçecekli Midye, denizden gelen enfes lezzeti sofralarınıza taşıyacak. Şimdi hemen bu lezzet yolculuğuna çıkmak için gerekli malzemelere göz atalım ve tarifimize başlayalım. Malzemeler: 50 adet taze midye 1 su
Ev Yapımı Limonlu Zeytinyağı Sosu Tarifi Limonlu zeytinyağı sosu, yemeklere ve salatalara ferah bir tat katmak için ideal bir seçenektir. Üstelik bu tarif, bir blender veya robotunuz varsa sadece birkaç saniyede hazırlanabilir. Limonun canlı tadıyla zeytinyağının lezzetini buluşturan bu sos, mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemeler: 1 bütün limon 1,5 bardak zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz
San Francisco kokteyli, renkli ve meyveli bir kokteyldir. Bu kokteylin kökeni ve isminin nereden geldiği tam olarak bilinmemektedir, ancak genellikle 1970’lerin sonlarında popüler olduğu düşünülmektedir. San Francisco kokteyli, genellikle turuncu, ananas ve limon suyu gibi çeşitli meyve sularının karışımı ve biraz grenadin ile yapılan alkol içermeyen bir içecektir. San Francisco Kokteyli Tarifi: Malzemeler: Portakal suyu:
Profiterol, özel günlerinizde veya sıradan bir akşamüstü çayının yanında sunabileceğiniz klasik ve lezzetli bir Fransız tatlısıdır. Bu küçük lezzet bombaları, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlıdır. Hazırlanışı sanıldığı kadar zor değildir ve evde yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Profiterol Hamuru İçin Malzemeler Margarin: 100 gram (eritilmiş) Su: 1 su bardağı Toz Şeker:
Yaz sıcaklarında çorba pek istenmez fakat aylardan Ramazan ise iftar sofrasında bir tabak sıcak çorba bulunması adettendir. Domates çorbası bunlardan biri. Peki bu çorbayı kremalı olarak denemek ister misiniz? Malzemeler 3 su bardağı domates suyu 4 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı et suyu 1 yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1
Fransız mutfağı dünya genelinde özel lezzetleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerin arasında özellikle tatlılar, pastalar ve tatlı türleri oldukça öne çıkar. Bunların içinde ise çikolatalı sufle, hem hazırlanışı hem de tadıyla özel bir yere sahiptir. Çikolatalı tatlılar sevenler için adeta bir şölen niteliği taşıyan bu tarifi sizinle paylaşacağım. İşte geleneksel Fransız mutfağının en tatlı sırrı: çikolatalı sufle
Harvey Wallbanger, 1950’lerin sonlarında veya 1960’ların başlarında Amerika’da popülerlik kazanan bir kokteyldir. İsmi, genellikle bir sörfçü veya parti katılımcısı olan efsanevi bir karakter olan Harvey’ye atfedilir. Bu kokteyl, Screwdriver’ın (votka ve portakal suyu) bir varyasyonu olarak kabul edilir ve Galliano likörünün eklenmesiyle farklılık gösterir. Harvey Wallbanger Kokteyli Tarifi: Malzemeler: Votka: 4 cl Portakal suyu: 9
Türk mutfağının şerbetli tatlıları arasında özel bir yere sahip olan Dilber Dudağı, cevizli dolgusu ve şerbetli lezzetiyle damakları şenlendirir. İster özel günlerde ister misafirlerinizi ağırlarken tercih edin, bu tatlı her zaman beğeni toplayacaktır. Hazırlaması da oldukça kolay olan Dilber Dudağı tatlısı, evinizde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet şölenidir. Dilber Dudağı Tatlısı’nı diğer tatlılardan ayıran nedir? Lezzet:
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetiyle sizi mest edecek bir çorba arayışındaysanız, işte size tam da aradığınız tarif: Ev yapımı soğan çorbası! Hem pratik hem de lezzetli bu çorba, malzemeleriyle evinizde kolayca hazırlanabilir. İşte soğan çorbası tarifimiz: Malzemeler: 4 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 6 su
Evde Tarhana Yapımı: Kışın Vazgeçilmezi Kış mevsimi geldiğinde sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelen sıcacık tarhana çorbalarını düşünün. Peki, bu lezzetli çorbaların ana malzemesi olan tarhanayı neden evde kendiniz yapmayasınız? İşte size kışın sofralarınızı şenlendirecek ev yapımı tarhana tarifi: Malzemeler: 8 kilo un 1 kilo domates 1 kilo yoğurt 1 kilo kuru soğan Yarım kilo salçalık kırmızı
Domatesli Midye Tarifi – Deniz Mahsullerinin En Lezzetlisi Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere nefis bir deniz ürünü tarifiyle geldik. Gazeteci-Mutfak Araştırmacısı Nedim Atilla’nın özel tarifiyle hazırlanan İçecekli Midye, denizden gelen enfes lezzeti sofralarınıza taşıyacak. Şimdi hemen bu lezzet yolculuğuna çıkmak için gerekli malzemelere göz atalım ve tarifimize başlayalım. Malzemeler: 50 adet taze midye 1 su
Ev Yapımı Limonlu Zeytinyağı Sosu Tarifi Limonlu zeytinyağı sosu, yemeklere ve salatalara ferah bir tat katmak için ideal bir seçenektir. Üstelik bu tarif, bir blender veya robotunuz varsa sadece birkaç saniyede hazırlanabilir. Limonun canlı tadıyla zeytinyağının lezzetini buluşturan bu sos, mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemeler: 1 bütün limon 1,5 bardak zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz
San Francisco kokteyli, renkli ve meyveli bir kokteyldir. Bu kokteylin kökeni ve isminin nereden geldiği tam olarak bilinmemektedir, ancak genellikle 1970’lerin sonlarında popüler olduğu düşünülmektedir. San Francisco kokteyli, genellikle turuncu, ananas ve limon suyu gibi çeşitli meyve sularının karışımı ve biraz grenadin ile yapılan alkol içermeyen bir içecektir. San Francisco Kokteyli Tarifi: Malzemeler: Portakal suyu:
Profiterol, özel günlerinizde veya sıradan bir akşamüstü çayının yanında sunabileceğiniz klasik ve lezzetli bir Fransız tatlısıdır. Bu küçük lezzet bombaları, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlıdır. Hazırlanışı sanıldığı kadar zor değildir ve evde yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Profiterol Hamuru İçin Malzemeler Margarin: 100 gram (eritilmiş) Su: 1 su bardağı Toz Şeker:
Yaz sıcaklarında çorba pek istenmez fakat aylardan Ramazan ise iftar sofrasında bir tabak sıcak çorba bulunması adettendir. Domates çorbası bunlardan biri. Peki bu çorbayı kremalı olarak denemek ister misiniz? Malzemeler 3 su bardağı domates suyu 4 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı et suyu 1 yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1
Fransız mutfağı dünya genelinde özel lezzetleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerin arasında özellikle tatlılar, pastalar ve tatlı türleri oldukça öne çıkar. Bunların içinde ise çikolatalı sufle, hem hazırlanışı hem de tadıyla özel bir yere sahiptir. Çikolatalı tatlılar sevenler için adeta bir şölen niteliği taşıyan bu tarifi sizinle paylaşacağım. İşte geleneksel Fransız mutfağının en tatlı sırrı: çikolatalı sufle
Harvey Wallbanger, 1950’lerin sonlarında veya 1960’ların başlarında Amerika’da popülerlik kazanan bir kokteyldir. İsmi, genellikle bir sörfçü veya parti katılımcısı olan efsanevi bir karakter olan Harvey’ye atfedilir. Bu kokteyl, Screwdriver’ın (votka ve portakal suyu) bir varyasyonu olarak kabul edilir ve Galliano likörünün eklenmesiyle farklılık gösterir. Harvey Wallbanger Kokteyli Tarifi: Malzemeler: Votka: 4 cl Portakal suyu: 9
