Mantarın enfes tadıyla buluşan, terbiyeli dana etinin lezzetiyle taçlanan bu tarifle sofralarınıza lezzetli bir şölen hazırlamaya ne dersiniz? Mantarlı Terbiyeli Dana Biftek, özel günlerinizde veya özel bir akşam yemeğinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hem göz alıcı sunumuyla hem de zengin lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bu tarifi denemek için hazır mısınız? İşte bu lezzetli yemeği
Yüksük köfte için bulguru yeterince ılık suyla önceden ıslatın. Suyu çektikten sonra geniş bir kaba aktarın. Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı kimyonu ekleyin. İyice yoğurun. Sonra azar azar ve sürekli yoğurarak irmiği ilave edin. İrmiği iyice yedirdikten sonra unu ve yumurtaları ilave edin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Bulgurlu harçtan misket
Gaziantep’in yöresel kebaplarından biri olan simit kebabı, yörede simit adı verilen koyu renkli köftelik ince bulgur ve zırh ile çekilmiş et ile hazırlanır. Malzemeler zırhla çekilmiş yarım kg. kıyma 1 su bardağı simit (ince bulgur) 3 diş sarımsak 1 kuru soğan 1 demetmaydanoz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı
Bahçıvan Kebabı, zengin sebze çeşitliliği ve lezzetli kuzu etinin birleşimiyle geleneksel Türk mutfağının en gözde yemeklerinden biridir. Bu tarif, özel günlerinizde veya sevdiklerinize yapacağınız sürprizler için eşsiz bir seçenek sunar. Renkli görünümü ve doyurucu lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan Bahçıvan Kebabı’nı yapmaya hazır mısınız? Tarif: Bahçıvan Kebabı Malzemeler: 500 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 12-15 adet
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifi mi arıyorsunuz? Abant Çorbası tam size göre! Bu özel çorba, geleneksel Türk mutfağının güzelliklerinden biridir ve içerisindeki malzemelerle hem sizi hem de sevdiklerinizi şımartacak. Şimdi, bu nefis çorbanın nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim ve sofralarınıza yüreği ısıtan bir lezzet katmaya başlayalım. Malzemeler (4 Kişilik):
Türkiye’nin yöresel lezzetleri arasında özel bir yere sahip olan Akçaabat Köftesi, Karadeniz bölgesinin en meşhur tatlarından biridir. İnce bulgur, dövme köfte yapımında kullanılan dana eti, taze soğan ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lezzet, damakları şenlendiren bir şölen sunar. İşte Akçaabat Köftesi’nin tadına doyamayacağınız bu özel tarif: Malzemeler: 500 gram dana döş eti (yağsız) 2
Keşkek, yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan, özellikle düğün, bayram gibi özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, keşkeğin nasıl yapıldığını, yanında ne tür yemeklerin servis edilebileceğini, artanların nasıl saklanacağını ve ısıtılacağını detaylı bir şekilde anlatacağız. Keşkek Tarifi Keşkek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: 2 su bardağı buğday (önceden bir gece
Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan Ali Nazik Kebabı, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu leziz yemeğin adı, Osmanlı döneminden gelen bir efsaneye dayanır ve “nazik” kelimesi, “nazik” veya “zarif” anlamına gelir. Ali Nazik, patlıcanın enfes dokusu ve kıyma ile birleşimiyle gerçek bir lezzet şöleni sunar. İşte, bu eşsiz lezzeti evinizde deneyebileceğiniz adım adım
Antep Usulü Çiğ Köfte: Ailelerden nesile aktarılan geleneksel lezzet, Gaziantep mutfağının gözbebeği… Bulgur, kıyma ve baharatların muhteşem uyumuyla sofralara renk katan bu lezzeti evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarihi Bir Lezzet: Kökeni 12. yüzyıla uzanan Antep Usulü Çiğ Köfte, Gaziantep’te doğmuş ve nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Günümüzde ise sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada sevilen bir
Adında Şam geçse de, Şam kentiyle ilgisi olmayan, Konya mutfağının yöresel bir yemeğidir. Başta Konya olmak üzere Orta Anadolu coğrafyasında çok sevilen, bulgurlu, nohutlu, köfteli bir yemektir. Tirit genelde küçük ekmek parçaları ile yapılan yemeklere denilir. Şam tiridi de ekmek parçaları üzerine köfte, nohut, maydonoz, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı eklenerek servis edilir. Malzemeler (6
Mantarın enfes tadıyla buluşan, terbiyeli dana etinin lezzetiyle taçlanan bu tarifle sofralarınıza lezzetli bir şölen hazırlamaya ne dersiniz? Mantarlı Terbiyeli Dana Biftek, özel günlerinizde veya özel bir akşam yemeğinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hem göz alıcı sunumuyla hem de zengin lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bu tarifi denemek için hazır mısınız? İşte bu lezzetli yemeği
Yüksük köfte için bulguru yeterince ılık suyla önceden ıslatın. Suyu çektikten sonra geniş bir kaba aktarın. Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı kimyonu ekleyin. İyice yoğurun. Sonra azar azar ve sürekli yoğurarak irmiği ilave edin. İrmiği iyice yedirdikten sonra unu ve yumurtaları ilave edin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Bulgurlu harçtan misket
Gaziantep’in yöresel kebaplarından biri olan simit kebabı, yörede simit adı verilen koyu renkli köftelik ince bulgur ve zırh ile çekilmiş et ile hazırlanır. Malzemeler zırhla çekilmiş yarım kg. kıyma 1 su bardağı simit (ince bulgur) 3 diş sarımsak 1 kuru soğan 1 demetmaydanoz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı
Bahçıvan Kebabı, zengin sebze çeşitliliği ve lezzetli kuzu etinin birleşimiyle geleneksel Türk mutfağının en gözde yemeklerinden biridir. Bu tarif, özel günlerinizde veya sevdiklerinize yapacağınız sürprizler için eşsiz bir seçenek sunar. Renkli görünümü ve doyurucu lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan Bahçıvan Kebabı’nı yapmaya hazır mısınız? Tarif: Bahçıvan Kebabı Malzemeler: 500 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 12-15 adet
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifi mi arıyorsunuz? Abant Çorbası tam size göre! Bu özel çorba, geleneksel Türk mutfağının güzelliklerinden biridir ve içerisindeki malzemelerle hem sizi hem de sevdiklerinizi şımartacak. Şimdi, bu nefis çorbanın nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim ve sofralarınıza yüreği ısıtan bir lezzet katmaya başlayalım. Malzemeler (4 Kişilik):
Türkiye’nin yöresel lezzetleri arasında özel bir yere sahip olan Akçaabat Köftesi, Karadeniz bölgesinin en meşhur tatlarından biridir. İnce bulgur, dövme köfte yapımında kullanılan dana eti, taze soğan ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lezzet, damakları şenlendiren bir şölen sunar. İşte Akçaabat Köftesi’nin tadına doyamayacağınız bu özel tarif: Malzemeler: 500 gram dana döş eti (yağsız) 2
Keşkek, yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan, özellikle düğün, bayram gibi özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, keşkeğin nasıl yapıldığını, yanında ne tür yemeklerin servis edilebileceğini, artanların nasıl saklanacağını ve ısıtılacağını detaylı bir şekilde anlatacağız. Keşkek Tarifi Keşkek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: 2 su bardağı buğday (önceden bir gece
Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan Ali Nazik Kebabı, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu leziz yemeğin adı, Osmanlı döneminden gelen bir efsaneye dayanır ve “nazik” kelimesi, “nazik” veya “zarif” anlamına gelir. Ali Nazik, patlıcanın enfes dokusu ve kıyma ile birleşimiyle gerçek bir lezzet şöleni sunar. İşte, bu eşsiz lezzeti evinizde deneyebileceğiniz adım adım
Antep Usulü Çiğ Köfte: Ailelerden nesile aktarılan geleneksel lezzet, Gaziantep mutfağının gözbebeği… Bulgur, kıyma ve baharatların muhteşem uyumuyla sofralara renk katan bu lezzeti evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarihi Bir Lezzet: Kökeni 12. yüzyıla uzanan Antep Usulü Çiğ Köfte, Gaziantep’te doğmuş ve nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Günümüzde ise sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada sevilen bir
Adında Şam geçse de, Şam kentiyle ilgisi olmayan, Konya mutfağının yöresel bir yemeğidir. Başta Konya olmak üzere Orta Anadolu coğrafyasında çok sevilen, bulgurlu, nohutlu, köfteli bir yemektir. Tirit genelde küçük ekmek parçaları ile yapılan yemeklere denilir. Şam tiridi de ekmek parçaları üzerine köfte, nohut, maydonoz, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı eklenerek servis edilir. Malzemeler (6
