FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Sözlük
Peynir Çeşitleri

Türkiye’nin Peynir Hazinesi: Yöresel Lezzetler ve Özellikleri

Türkiye, coğrafi çeşitliliği ve zengin tarihiyle peynir üretiminde de oldukça önemli bir yere sahiptir. Farklı iklimler, bitki örtüleri ve hayvancılık gelenekleri, her bölgeye özgü lezzetlerin ortaya çıkmasına imkan tanımıştır. Bu yazıda, Türkiye’nin en meşhur peynirlerinden bazılarını ve onları özel kılan özellikleri inceleyeceğiz. Marmara Bölgesi: Mihaliç Peyniri (Bursa): Tam yağlı ve çiğ kıvırcık koyun sütünden yapılan

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Mutfak Terimleri

Şeftali

Şeftali: Yazın Tatlı Keyfi Yazın gelmesiyle birlikte sofralarımızın vazgeçilmez meyvelerinden biri olan şeftali, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkıyor. Bu yazıda, şeftalinin tarihçesinden sağlık faydalarına kadar birçok ilgi çekici bilgiyi bulacaksınız. Şeftali Nedir? Şeftali, Prunus persica adlı meyve ağacının meyvesidir. Genellikle yaz aylarında olgunlaşan bu meyve, yumuşak ve sulu bir dokuya sahiptir.

Devamını Oku »
6 yorum
Sözlük

Panna Cotta nedir?

Panna Cotta Nedir? Panna Cotta, İtalyan mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. İtalyanca’da “pişirilmiş krema” anlamına gelir. Panna Cotta, süt, krema, şeker ve jelatin gibi basit malzemelerle yapılan, pürüzsüz ve hafif bir tatlıdır. Genellikle vanilya veya tatlı aromalı olarak tatlandırılır. Panna Cotta, özellikle İtalyan restoranlarında ve dünya genelinde tatlı menülerinde popüler bir seçenektir. Tarihi: Panna Cotta’nın

Devamını Oku »
1 Yorum
Mutfak Terimleri

Patates: Dünyanın En Sevilen Sebzesi

Patates, dünya genelinde en çok tüketilen ve sevilen sebzelerden biridir. Hem lezzeti hem de çok yönlü kullanımıyla sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Patatesin kökenleri Güney Amerika’ya dayanır ve İspanyol kaşifler tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Günümüzde patates, birçok farklı yemekte ve yemek tarifinde kullanılmaktadır. Patatesin Çeşitleri Patates, farklı türleri ve çeşitleri olan bir sebzedir. İşte bazı popüler patates çeşitleri:

Devamını Oku »
7 yorum

Kayseri’nin adı, Kastamonu’nun tadı: Pastırma

Kastamonu`da doğal koşullarda kurutulan pastırmasının ünü yayılıyor. Kastamonu pastırması, Kayseri`ye bile gönderiliyor. Pastırma üreticisi Sedat Tabakoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kastamonu pastırmasının, lezzetini, kestikleri hayvanların yaylalarda yetişmiş olmasından ve ekim-kasım aylarında halk arasında pastırma yazı olarak bilinen 45 günlük dönemde açık havada kurutulmasından aldığını söyledi. Diğer illerde fabrikalarda yapılan pastırmanın fırında kurutulduğunu ifade eden Tabakoğlu,

Devamını Oku »
8 yorum
Mutfak Terimleri

Ispanak: Sağlığınıza Yeşil Bir Dokunuş

Ispanak, yeşil yapraklı sebzeler arasında özel bir yere sahiptir. Hem lezzetli hem de sağlığa birçok fayda sunan bu sebze, birçok yemekte kullanılır. Ispanağın sağlık açısından faydaları, onu sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri yapar. Ispanağın Besin Değeri Ispanak, düşük kalorili bir sebzedir ve içeriğinde birçok önemli besin maddesi bulunur. İşte 100 gram ıspanağın besin değeri: Kalori: 23 kcal

Devamını Oku »
9 yorum
Sözlük

Saffron buns nedir?

Lezzetin Sihirli Baharatı: Safranlı Tarçın Çöreği Dünya mutfağı, farklı ülkelerin ve kültürlerin benzersiz lezzetlerini sunar, ve safranlı tarçın çöreği (Saffron Buns), bu lezzetlerden biri olarak öne çıkar. Safran, dünyanın en değerli baharatlarından biri olarak kabul edilir ve tarçın çöreği, safranın büyüleyici tadını ve kokusunu bir araya getirir. Bu yazıda, safranlı tarçın çöreğinin kökenlerini, yapılışını ve

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Sözlük

Scamorza Nedir?

İtalya’nın Lezzet Hazinesi: Scamorza Peyniri İtalya, dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerine ev sahipliği yapar, ve bu lezzetlerden biri de Scamorza peyniridir. Scamorza, İtalyan mutfağının önemli bir parçası olan ve peynir severlerin vazgeçilmezi olan bir peynirdir. Ancak pek çok kişi tarafından henüz keşfedilmemiş olabilir. Bu yazıda, Scamorza peynirinin kökenlerini, çeşitlerini ve kullanım alanlarını keşfedeceğiz. Scamorza Peynirinin Kökenleri:

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Lokum, boğaz rahatlatan tatlı

Fatoş Vayni “…Üsküdar’a gider iken bir mendil buldum,/ Mendilimin içine de lokum doldurdum./ Kâtibimi arar iken yanımda buldum…” Osmanlı’nın vazgeçilmez tatlısı olan lokum, Osmanlıca “rahat ul-hulküm” yani boğaz rahatlatan kelimesinden türetilmiş. Lokumun geçmişi 15. yüzyıla kadar gidiyor. Bu boğaz rahatlatan tatlının yaygınlaşmasını Türkler’den ziyade bir İngiliz yaptı. Özellikle 17. yüzyılda Osmanlı’da yaygınlaşan lokum, Avrupa’da bir

Devamını Oku »
3 yorum
Sözlük

Delioğlan sarığı nedir?

Safranbolu’nun Tatlı Mirası: Delioğlan Sarığı Safranbolu, tarihi evleri ve kültürel mirasıyla olduğu kadar, eşsiz lezzetleriyle de ünlü bir Türk şehridir. Bu şehrin geleneksel tatlarından biri olan Delioğlan Sarığı, özellikle bayramlarda evleri şenlendiren, konuklara ikram edilen benzersiz bir tatlıdır. Börek yapımını andıran hazırlık süreci ve kızartılarak servis edilmesiyle fark yaratan bu lezzet, Safranbolu’nun vazgeçilmezlerindendir. Tarihten Günümüze

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (538)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (352)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (307)
Zeytinyağlı Tarifleri (302)
Ege Mutfağı (234)
Tavuk Yemekleri (232)
Izgara (231)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (222)
Pilav Tarifleri (219)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar