İtalyan Tatlıları

Keşif

Eataly Mutfak Atölyesi: Şubat Ayı Etkinlik Takvimi

Eataly Mutfak Atölyesi: Şubat Ayı Etkinlik Takvimi Eataly Mutfak Atölyesi, Şubat ayında gastronomi meraklılarını ağırlamaya devam ediyor. İstanbul’un kalbinde yer alan bu benzersiz gastronomi merkezi, lezzet tutkunlarını farklı mutfak deneyimleriyle buluşturuyor. İşte Şubat ayında kaçırmamanız gereken etkinlikler: 1 Şubat Hamburger Workshop: Etin lezzet sırlarını keşfedin ve kendi hamburgerlerinizi ustalıkla hazırlayın. 2 Şubat Klasik Cocktail Workshop:

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Evde Kolay Tiramisu Tarifi: Adım Adım Lezzetli Bir İtalyan Klasiği

Tiramisu, kahve ve kremanın muhteşem uyumuyla oluşan, dünya genelinde sevilen İtalyan mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Bu yazıda, adım adım tiramisu tarifini ve bu lezzeti evde nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz. Ayrıca, sıkça sorulan sorulara yanıtlar, püf noktaları ve en iyi sonucu elde etmek için ipuçları bulacaksınız. Malzemeler: 1 su bardağı güçlü kahve 250 gr mascarpone peyniri

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İtalyan tatlıları tarifleri

İtalyan Tatlıları: Lezzetli Bir İtalyan Macerası İtalya, sadece tarihi ve güzel manzaralarıyla değil, aynı zamanda muhteşem mutfağıyla da ünlü bir ülkedir. İtalyan mutfağının önemli bir parçasını oluşturan tatlılar da dünya genelinde büyük bir hayran kitlesi bulur. İşte İtalyan mutfağının tatlı dünyasına göz atalım ve en sevilen İtalyan tatlılarını keşfedelim. Tiramisu İtalyan tatlılarının kralı olarak kabul

Devamını Oku »
Diğer Tatlılar

Zabaglione (Zabaione)

İtalyan mutfağının yumurtalı bir talısı olan zabaglione ya da zabaione, muhallebi kıvamında, içinde ve üzerinde kurabiye, meyve, çikolata veya kahve (espresso) olacak şekilde hazırlanıp, kase ya da kupta servis edilir. Malzeme 6 adet yumurta sarısı 90 gr. şeker 8-10 adet küçük badem ezmesi kurabiyesi 2-3 adet kedi dili Süsleme için çilek veya frambuaz Hazırlanışı Derin

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Bardakta Portakallı Tiramisu

Bardakta Portakallı Tiramisu: Tatlı Bir Lezzet Yolculuğu Tatlılar arasında özel bir yere sahip olan Tiramisu, İtalyan mutfağının gurur kaynağıdır. Ancak bu kez geleneksel Tiramisu‘nun tadına benzer bir lezzeti, portakalın taze ve ferah notasıyla birleştireceğiz. İşte bardakta portakallı Tiramisu’nun hikayesi ve bu eşsiz tatlıyı hazırlamanın püf noktaları. Tiramisu’nun Kökeni Tiramisu’nun kökeni, İtalyan mutfağına dayanır ve adı

Devamını Oku »

Torrone

Torrone İtalyan mutfağının ilginç tatlılarından. Görüntüsü gofreti andırıyor. İtalya’nın kuzeybatısındaki Piemonte bölgesinin yöresel tatlısı olan torrone, badem ya da fındık katkılı şekerleme bloklarından oluşuyor. Dik tutulduğunda görüntüsü kuleye benzediği için, ismini de İtalyanca “torre” (kule) kelimesinden almış. Genelde beyaz renkte olsa da, üzeri çikolata kaplıları da var. İşte bir torrone tarifi: Malzemeler 185 gr. tozşeker

Devamını Oku »

İtalyan Pudingi

Maraskino Likörlü Ayva Panna Cotta: İtalyan Tatlılarının Büyüleyici Lezzeti İtalyan mutfağı tatlıları arasında yer alan panna cotta, krema ve jelatinin muhteşem uyumunu sunan bir tatlıdır. Ancak bu tarifte, damaklara farklı bir deneyim sunacak ve sizi İtalyan mutfağının büyülü dünyasına davet edecek bir panna cotta ile karşı karşıyasınız: Maraskino Likörlü Ayva Panna Cotta! Malzemeler: 125 gram

Devamını Oku »
Tatlılar Dondurmalar

İtalya’nın Lezzet Harikası: Acıbademli Tartufo Dondurması

Merhaba tatlı severler! Bugün sizlere İtalya’nın muhteşem bir tatlısı olan “Tartufo” ile tanıştırmak istiyoruz. Özellikle Calabria bölgesine özgü olan bu lezzet, acıbadem kurabiyesi, çikolata ve dondurma ile harmanlanarak nefis bir tatlıya dönüşüyor. İşte Acıbademli Tartufo tarifi: Malzemeler: 80 gr. acıbadem kurabiyesi 100 gr. bitter çikolata 300 gr. vanilyalı dondurma 200 gr. krema 20 gr. kakao

Devamını Oku »
Atıştırmalıklar

Cannoli (Cannoli alla Siciliana)

Sicilya’nın Lezzeti: Cannoli Tatlısı Cannoli, Sicilya mutfağının enfes bir tatlısıdır. Kızartılan hamurların içi, ricotta peyniri, krema, çikolata ve meyve şekerlemesi harcı ile doldurularak hazırlanır. İşte Cannoli tatlısının yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: Hamur için: 1 adet vanilya çubuğu 50 gram tereyağı 25 gram şeker 200 gram un 1 adet yumurta 1 tutam tuz

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İtalyan Mutfağı

İtalyan Mutfağı: Lezzetlerin İncisi İtalyan mutfağı, dünya genelinde sevilen ve saygı duyulan bir mutfağın temelini atmıştır. Bu lezzetli mutfağın kökenleri antik dönemlere dayanırken, zaman içindeki gelişimleri ve özellikleriyle birçok damak tadını cezbetmeye devam etmektedir. İtalyan Mutfağının Kökenleri İtalyan mutfağının temelleri, ünlü gezgin Marco Polo’nun Uzakdoğu gezisi sırasında Çinli aşçılarla temas kurmasıyla atılmıştır. Çinli aşçıların İtalya’ya

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar