Mutfak, çağlar boyu insanlıkla birlikte gelişen ve değişen bir kültürdür. İnsanları ve toplumları birbirinden ayırabilen ve yine aynı şekilde birbiriyle birleştirebilen bir güç… Daima daha iyiyi ve daha güzeli arayan bir sanat…

İşte bu düşüncelerle yola çıkarak geleneksel yemek ve mutfak kültürünü doğru bilgilerle yeni nesillere aktarmak için “İstanbul KITCHEN’S Academy” açılıyor.

İstanbul Kitchen’s Academy, pek çok medeniyete ev sahipliği yapan Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü, tuzlarının baharatlarının hikayelerini amatör ve profesyoneller ile buluşturacak eğitim ve üretim projesidir.

İstanbul Kitchen’s Academy ekibi olarak, Türk ve dünya mutfak kültürleriyle aşçı adayları arasında bir köprü oluşturmak ve birçok farklı eğitim dalıyla profesyonel sektörle birlikte çalışmak üzere mutfaktaki yerimizi aldık.

Leave a Reply

  1. fatih kaya

    Profesyonel Aşçılık ve Pastacılık Eğitiminde İstanbul Üniversitesi ile birlikte sertifika veren Mutfak Okulu